Denso creme de razoável duração; o aroma, agradável, deu-me, porém, a sensação que se ratificou com o decorrer da degustação: uma Weiß de certa forma aguada; o sabor possui as características notas de banana, do estilo. A Krug Bier, da minha vizinha Nova Lima, poderia caprichar um pouco mais no sabor, que, se melhorado, colocará a Áustria Weißbier entre as melhores nacionais, e digna de concorrer com algumas bávaras. No geral, boa cerveja, refrescante; excelente para se apreciar uma de trigo sem gastar muito (pelo menos aqui, em Belo Horizonte). Havendo esta, não precisarei fugir para o conhaque, hehehehe.
Para finalizar, direi algo mais voltado à prática: nos bares, para nos deleitar, normalmente escolhemos cervejas que nos aprazem, de diferentes estilos; a Áustria Weiß é muito boa para se tomar no lugar de, por exemplo, malzbier e pilsen das macrocervejarias.
Boa cerveja de trigo nacional. Cor amarelo escuro bem turva. A espuma é de média formação e média para boa duração, o que me decepcionou um pouco. O aroma, típico das cervejas de trigo, é pronunciado, com notas fortes de banana e bem frutado, e notas muito discretas de malte no final. O sabor se mostrou mais amargo que as de trigo comuns, mas não muito, com notas de fermento. A sensação residual é boa, persistente mas não muito forte, equilibrada entre o dôce e o amargo. Não é muito cara como a maioria. Não ouvi falar muito bem da Krug, que fabrica a Áustria, porém tenho ficado muito satisfeito com suas cervejas, principalmente com seu chope pilsen.
De coloração amarela, turva. Espuma branca, densa, mas pouco persistente. Leve aroma de malte de trigo e cravo. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte de trigo, lúpulo e cravo. Corpo leve para médio. Carbonatação média. Álcool na medida.
Refrescante, mas muito suave para quem conhece o estilo German Weizen. De fato, creio que ela sirva como ritual de passagem para o público brasileiro sair das macrocervejas e conhecer as cervejas especiais/ artesanais.
Essa cerveja não mostra a que veio.
Aparência turva básica de weiss, porem com espuma pouco consistente e de curta duração. Aroma adocicado leve (banana beeem longe).
O sabor não me agradou mesmo. Quando degustada junto de outras weiss (mesmo as nacionais) fica a desejar. Notas de banana e sensação de cerveja aguada - água suja/água com gás. Sem retrogosto.
Já tomei várias vezes e não me convence.
Os rótulos da áustria são muito feios. Tem uma cara antiga e ultrapassada, com cromados. A escolha das cores nem se fala, azul calcinha na cerveja de trigo? E olha que já falei isso pra Mari, sócia da Krug e da Áustria! Sei que estão revitalizando tudo aos poucos, ainda bem!
Quanto à cerveja, esta aqui realmente deixa a desejar. Visual turvo e bem fraco, a cor parece que perdeu força no meio do caminho. Um fortíssimo aroma de banana. Além disso só senti um pouco de levedo, a banana tomou conta mesmo. O sabor segue com a banana e uma leve lembrança de cravo, lá no fundo. A textura é extremamente aguada. Com pouca carbonatação, passa batido. O final é fraco e aguado. Pelo preço, não sei não!
