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Backer Cabral

João Leonardo Pires Carvalho Faria 06 de Outubro de 2017
 
3.8 (8)
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8 avaliações

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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (8)
Aparência 
 
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
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Aparência 
 
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Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Servida na taça de cognac apresentou coloração vermelha acastanhada com espuma bege de baixa formação e média persistência. No aroma temos tâmaras secas, geleia de frutas vermelhas, caramelo, açúcar mascavo e castanhas caramelizadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por cerejas ao marrasquino, vinho do Porto, leve canela e nuances terrosas. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura semi licorosa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mondial de la Bière Rio 2017
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Aroma maltado, pão, terrosa e melado. Sabor muito caramelado logo muito doce, álcool presente, picante, frutas secas e com um leve amargor.
Acho que menos doce seria ainda melhor. Cheiro tá excelente, corpo muito bacana, álcool muito bem inserido e um ótimo custo beneficio. Isso pra outro frio que nem esse ano vai ser ótimo.
Pensei em uma guarda, mas acho que o doce pode ficar ainda mais intenso.
Harmonizei ela com uma carne ao molho de gorgonzola que ficou ótimo. Deu até uma quebrada no doce.

Detalhes

Degustada em
13/Outubro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração marrom acastanhada, líquido opaco e espuma bege cremosa.
Aroma amadeirado, castanha, damasco e outras frutas secas e cristalizadas e malte.
Sabor que segue o aroma, com notável percepção do teor alcoólico, amargor médio a alto, retrogosto seco amargo.
Ótima cerveja!!!

Detalhes

Degustada em
08/Outubro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado SuperKilo Montes Claros
Preço
15,25
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8 resultados - mostrando 6 - 8
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