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Bamberg Maibaum

Mauricio Beltramelli
Updated 20 de Outubro de 2018
 
3.6 (37)
7416 0 5

Avaliações dos usuários

37 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
78%
 
22%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10(37)
Aparência
 
4/5(37)
Sabor
 
14/20(37)
Sensação
 
4/5(37)
Conjunto
 
7/10(37)
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Âmbar quase cobre, mostrou leve turbidez. Boa formação de espuma levemente bege e de media duração.
Perfil bem caramelado, juntamente com amargor equilibrado, mais puxado para o floral e um leve toque cítrico, bem discreto. O álcool aparece levemente no final e também no retrogosto.

Uma boa cerveja para tomar com calma, indicada para quem gosta de cervejas mais adocicadas e ao mesmo tempo equilbradas com um toque amargo.

Detalhes

Degustada em
03/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Bar Brejas - Campinas/SP
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração âmbar translúcida, a espuma é cremosa e com pouca persistência.
Aroma forte de álcool muito volátil de pouca duração. Após, caramelo e biscoito, e um toque floral depois de esquentar um pouco.
Sabor meio doce do malte é o primeiro a se perceber e logo prevalece o amargor do lúpulo, principalmente no retrogosto. O álcool aparece mais no final.
É a primeira neste estilo que experimentei, e me agradou muito! Vale a pena!

Detalhes

Degustada em
16/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Toca do Vice, Porto Alegre
Preço
R$ 16
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(Atualizado: 15 de Julho de 2013)
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Na garrafa, aroma intenso de maltes herbais.

No copo:

Média/baixa formação de espuma e média/baixa persistência;
Aromas de caramelo, condimentos e os mesmos herbais da garrafa;

Aroma: Condimentos, caramelo e ervas.

Sabor: Dulçor é a primeira sensação na boca, mas logo é amenizado pelo lúpulo, tornando mais fácil de beber.
Leve adstringencia e acidez.

Retrogosto de duração média, predomina o amargor porem com algumas notas doces ainda.

Perde no aroma para as bocks tradicionais, mas um belo equilíbrio proporcionado pelo lúpulo a mais.

Detalhes

Degustada em
03/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Cerveja Gourmet
Preço
16,90
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(Atualizado: 03 de Junho de 2012)
Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Bela coloração âmbar, brilhante e completamente translúcida. Apresentou média/baixa formação de um creme bege, de curta persistência, mas que deixa uma camada perene sobre o líquido; só não leva um 4 em aparência por causa do creme. No aroma, lúpulo floral, mel/caramelo e um leve frutadinho. Infelizmente o sabor não segue muito de perto o aroma, que sugeria uma cerveja doce, o que não é o caso dessa bock clara: a entrada até é ligeiramente adocicada, mas o final é seco e traz considerável amargor, que perdura no retrogosto. Corpo médio/leve. Carbonatação baixa. Álcool perceptível, mas não compromete. Não conhecia muito bem o estilo, mas confesso que ainda sou mais uma bock tradicional mesmo.

Detalhes

Degustada em
02/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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(Atualizado: 03 de Junho de 2012)
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração castanha, líquido cristalino, média formação de creme bege de baixa persistência e boa consistência. O aroma traz notas bem maltadas, de caramelo, mel e ao fundo recebe um interessante floral. No paladar o dulçor do malte-caramelo se destaca, contudo, notamos um agradável amargor herbal no final. O retrogosto é levemente alcoólico. Cerveja de corpo médio, textura seca, média carbonatação e médio drinkability. Breja muito balanceada!

Detalhes

Degustada em
18/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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37 resultados - mostrando 21 - 25
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