Bamberg München

Uma Munich Dunkel de primeira, outra prova que as nacionais estão de igual pra igual com as gringas. O aroma que predomina é o caramelo, fazendo imaginar que o sabor será bem doce, mas surpreendentemente o lúpulo aparece equilibrando a breja, que fica balanceada entre o caramelo, o tostado e o lúpulo floral, uma maravilha. O retrogosto é seco e tb equilibrado, pedindo o próximo gole, aprovadíssima, estará sempre na geladeira, rs.

Eu a tomei direto dos tanques esfriados da cervejaria, sem ter passado por qualquer tubo ou outro recipiente da cervejaria, portanto não poderia estar mais fresca.
Cor marrom clara com o tanto de espuma que seja possível e de tonalidade não completamente branca e de duração eterna deixando marcas pelo copo.
Aroma leve de maltes tostados.
Gosto de caramelo com um dulçor leve e uma boa presença maltada de malte levemente tostado e toques de lúpulos tipo terra. Retrogosto é seco e levemente amargo.
Corpo e carbonatação leves com pequenas bolhas.
Refrescante e relativamente cheio de sabores para uma cerveja leve.

Uma cerveja marrom clara, com uma espuma mediana e pouco persistente. O aroma é puro caramelo. O sabor, confirma o caramelo, apresentando notas de malte com um pouco mais de complexidade que o aroma. Cerveja simples, boa e fácil de beber.

Cerveja avermelhada e pouco turva com espuma bege de pequena formação e duração, com aroma e sabor com destaque no malte torrado porém nada agressivo. A cerveja tem corpo moderado e pouca carbonatação, tendo amargor leve, com final pouco seco. Para comparação lembra de longe a Kaiser Bock na aparência e aroma, porém tem menos álcool e menor amargor.

Coloração avermelhada tentendo para o marrom com espuma bege amarelada consistente e persistente. Aroma maltado e caramelado, com sabor inicial de caramelo e final com médio amargor. Lúpulo suave e retrogosto de caramelo.