Coloração dourada turva, boa parte conferida ao fato de não passar por filtragem e ainda conter fermento. Possui espuma persistente e densa, de ótima duração. Fica realmente bonita no copo.
Aromas frutados, com um salto de banana, cravo e cereais. No sabor, a banana e um quê de tutti-fruti se mostram agradáveis em um corpo leve. Ao final deixa um gosto cítrico na boca, o que sugere abrir outra garrafa. Uma weiss diferenciada pela suavidade e refrescância. Bela drinkability.
Encontrei na minha cidade com um preço muito bom (R$ 3,59). Comprei uma para experimentar. Gostei tanto que voltei para arrematar todas as outras 9 que estavam na prateleira. =D
Cerveja da escola alemã que eu já havia tomado várias e várias vezes no saudoso EAP. Sempre me agradou, apesar de eu a achar um pouco diferente das tradicionais. A diferença começa na cor, que é mais escura, um âmbar forte, opaco. Creme branco não se formou tão bem quanto o estilo pede, achei muito estranho. Aroma predominante de éster, remetendo a banana, temos cravo também e um adocicado remetendo a mel, além de algo que lemrou doce (bala?). O sabor da banana também é bem forte, porém dessa vez o cravo chega junto, a acidez presente é o que faz a identidade dessa breja pra mim, ela é mais intensa que nas outras, sendo até um pouco picante, pouquinho de pão também. Nada de amargor. Retrogosto mais de cravo. Carbonatação alta, corpo médio-leve, macia e refrescante, drinkability boa. Uma excelente cerveja nacional, embora eu entenda que quem espera encontrar uma weiss tradicional, possa a achar meio incômoda devido ao nível de citricidade presente.
Cor amarela dourado queimado com alta turvação e carbonatação alta aparente. Formou espuma alta, bege e consistente. O aroma apresentou cravo, fermento, banana, tutti-frutti, azeitona; tudo que uma weiss alemã pede e com boa intensidade. O sabor acompanha o aroma, tendendo para uma coisa mais frutada um tanto ácida. O final é um tanto seco mas tendendo à refrescância. A carbonatação é média. Não deve em nada às tradicionais weizens alemãs!
Ótima Weissbier, representa bem o estilo aqui no Brasil, já que tenho certo receio quando pego uma cerveja nacional do estilo. Apresenta todas as características de uma tradicional Weissbier bávara e uma boa harmonia entre os seus elementos.
Possui uma coloração amarelo escuro, com translucidez nula. Seu creme é digno de uma Weissbier, de coloração branco, alta cremosidade, formação e duração, deixando o copo marcado.
No aroma mostra-se intensa com notas de casca de laranja e um fenólico robusto de cravo. O malte traz toques de aveia e pão e os esteres me pareceram ficar em segundo plano., remetendo a banana e tutti-frutti. O que acaba estragando a harmonia do aroma são os tons metálicos. que inicialmente vinham com muita força.
Na boca tem uma pegada forte de azedinho cítrico de laranja e com toques fortes de fermento e aveia, que trazem riqueza e maciez a cerveja. Os toques condimentados de ervas se unem aos fenóis de cravo para dar um pouco de amargor, secura e tempero a cerveja, quebrando um pouco a acidez. O residual é adocicado, daí sim evidenciando com mais o frutado de banana. Nos primeiros goles havia nitidamente notas de papelão, mas logo que ganhou temperatura, deu lugar a esse frutadinho gostoso. Possui um corpo a´te um pouco mais grosso para uma Weissbier, e a carbonatação na medida.
No geral é uma Weissbier bem executada e harmônica, que acabou me agradando. Só acho que poderia ter a pegada mais ácida atenuada por mais esteres frutados, mas isso é mais questão de gosto do que qualquer outra coisa.
