Bamberg Weizen

Aroma puro de trigo exala de um corpo de média cor e turbidez. Creme bacana, de média duração. O sabor evidencia uma receita honesta em quantidade de malte, equilibrada com suave amargor e delicioso, embora baixo, retrogosto. Sinto também a levedura. Gostei, tanto da breja quanto do preço. Saí do bar meio bêbado.

Eu a tomei direto dos tanques esfriados da cervejaria, sem ter passado por qualquer tubo ou outro recipiente da cervejaria, portanto não poderia estar mais fresca. Embora uma pena que eu não a tomei no copo único e original de Weiss da Bamberg.
Cor turva âmbar alaranjada com bastante espuma de boa consistência e longa duração, deixando marcas pelo copo.
Aroma leve de banana e levedura com toques de cravo.
Delicioso sabor com banana bem presente, talvez mais que a média do estilo (não sei se o fator de tomá-la realmente fresca fez aumentar a sensação) mais longe de ser enjoativo. Provavelmente pelo fato que também possui um gosto ácido levemente picante com toques de casca de laranja. Retrogosto um pouco seco e frutado.
Está em uma gostosa Weiss (estou tentando lembrar se provei alguma melhor nacional), e dada a natureza do estilo a tomando diretamente dos tanques na fábrica, fica difícil competir.

Achei um pouco leve demais.

Aroma com notas de banana, sabor cítrico no início, e o retrogosto remete novamente à banana.

Coloração dourado turvo com creme persistente e consistente. Aroma de banana com sabor de banana e fermento. Muito leve e refrescante como todas do estilo.