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Blumenau Macuca

Bruno Alves
Updated 25 de Agosto de 2023
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Informações

Álcool (%)
10% ABV
IBU
80
Ingredientes
Água, malte, lúpulo e levedura.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Licorosa e muito potente, deixe esta Imperial Stout varrer sua boca e perceba toda a complexidade que uma combinação de 6 tipos de maltes trazem a uma cerveja. Traz no aroma e saber notas de chocolate, café e torra; além de um leve amadeirado.
Celebre uma fria noite com esta cerveja aconchegante.

Harmonização:
Ostras cruas ou gratinadas, sobremesas a base de chocolate como Petit Gateau.

Curiosidade:
Macuca foi a primeira locomotiva de Blumenau (SC), importada em 1908. O apelido carinhoso se deu pela semelhança com a ave Macuco, pois o apito lembrava o pio e o ruído da caldeira lembrava o som produzido pela espécie ao bater as asas.

Fotos

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Avaliações dos usuários

9 avaliações
 
11%
 
67%
 
11%
2 estrelas
 
0%
 
11%
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
8/10(9)
Aparência
 
4/5(9)
Sabor
 
14/20(9)
Sensação
 
4/5(9)
Conjunto
 
7/10(9)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja de coloração negra com espuma de baixa formação e curta duração.
Aroma: café passado muito forte e gostoso, chocolate, frutas cristalizadas e conhaque.
Sabor: Café, chocolate, conhaque, leve frutas passas e um amargor de torrefação bem longo no final.
RIS forte e saborosa como deve ser.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Bavihaus - Brusque SC
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

No copo: líquido negro, baixa formação de creme cor bege, de média persistência.
Aroma: torrefação, café, cacau, leve caramelo
Sabor: acompanha o aroma
Dulçor: leve/médio
Amargor: leve
Carbonatação: média
Corpo: médio

Belíssima cerveja. Complexa, saborosa e marcante. Repetirei, com toda a certeza.

Detalhes

Degustada em
01/Agosto/2022
Envasamento
Onde comprou
Supermercado Bistek Porto Alegre
Preço
R$ 20.90
Blumenau Macuca
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Bem torrada, chocolate ao leite e meio amargo, tostada, pão, frutas negras, pimenta do reino, alcaçuz, café expresso, amargor médio, caramelo, doce médio pra alto em equilíbrio com o torrado que vai do começo ao fim e com o álcool bem escondido.

Detalhes

Degustada em
04/Maio/2022
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Russian Imperial Stout com coco tostado deliciosa!
Média drinkability, muito coco,toste alto,textura leve....
Gostei demais!

Detalhes

Degustada em
02/Março/2022
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Blumenau Macuca
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Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Coloração marrom escura com creme bege de média duração. No aroma café, chocolate e caramelo. Final adocicado. O álcool desequilibra o conjunto.

Detalhes

Degustada em
29/Novembro/2019
Envasamento
Onde comprou
Urban TapHouse - Jundiaí
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