Ça Va
Avaliações dos usuários
15 avaliações
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10(15)
Aparência
3/5(15)
Sabor
13/20(15)
Sensação
3/5(15)
Conjunto
6/10(15)
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(Atualizado: 03 de Setembro de 2016)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Mais uma grande breja da Barco que tive o prazer de degustar!
Começa pela bela aparência: Creme médio, coloração amarela e líquido turvo.
Aroma de trigo, banana, coentro, álcool e casca de laranja.
Além dos ingredientes percebidos no aroma, tem damasco e frutas cristalizadas no sabor, que tem um adocicado de forma moderada e final seco.
Uma Saison saborosa, seca, refrescante e autêntica!
Começa pela bela aparência: Creme médio, coloração amarela e líquido turvo.
Aroma de trigo, banana, coentro, álcool e casca de laranja.
Além dos ingredientes percebidos no aroma, tem damasco e frutas cristalizadas no sabor, que tem um adocicado de forma moderada e final seco.
Uma Saison saborosa, seca, refrescante e autêntica!
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Degustada em
24/Julho/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mercado Tradição - POA
Preço
19,50
(Atualizado: 18 de Junho de 2016)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Mais um rótulo da cervejaria Barco, fundada em Porto Alegre (RS) no ano de 2013.
No último mês de março, a empresa firmou sociedade com a Saint Bier - cervejaria catarinense onde já há algum tempo vinha realizando brassagens sob contrato dentro do modelo "cigano".
Além de uma linha autoral, seu portfólio conta com receitas criadas por cervejeiros caseiros. Para isso foi criado um evento chamado "Beermatch" que, de tempos em tempos, reúne 'homebrewers' para que cada um deles apresente sua cerveja. Ao final da noite, uma delas é escolhida para ser produzida em maior escala pela Barco.
ÇA VA
'Saison' feita com dois tipos de malte de cevada, malte de trigo, aveia, cominho, coentro, açúcar, lúpulos Hallertauer, Saaz e Columbus. Amargor de 36 IBU.
*Vale lembrar que há pouco tempo a receita foi reformulada para uma versão "2.0" e não mais corresponde com a descrição acima.
Líquido amarelo, turvo. Servido, forma dois dedos de colarinho branco de média retenção.
O aroma combina elementos frutados, florais e especiarias a nuances de malte e discreto 'funky'. Reminiscências de damasco seco, abacaxi, banana, pimenta branca e coentro chamam a atenção.
No palato tem corpo médio-baixo, com suave dulçor de malte e carbonatação efusiva. Considerável presença de ésteres e fenóis emulam notas de frutas cristalizadas como damasco, abacaxi, banana - além de cravo e pimenta branca. Gentil acidez risca o final que não chega a ser seco, reunindo traços maltados, frutados e condimentados. Uma picância amigável mordisca o 'aftertaste'.
Interpretação competente de 'Farmhouse Ale', apesar de não chegar a impressionar. Agora, se levarmos em conta o preço (abaixo dos vinte reais), ela se torna uma opção pra lá de interessante. Boa cerveja.
No último mês de março, a empresa firmou sociedade com a Saint Bier - cervejaria catarinense onde já há algum tempo vinha realizando brassagens sob contrato dentro do modelo "cigano".
Além de uma linha autoral, seu portfólio conta com receitas criadas por cervejeiros caseiros. Para isso foi criado um evento chamado "Beermatch" que, de tempos em tempos, reúne 'homebrewers' para que cada um deles apresente sua cerveja. Ao final da noite, uma delas é escolhida para ser produzida em maior escala pela Barco.
ÇA VA
'Saison' feita com dois tipos de malte de cevada, malte de trigo, aveia, cominho, coentro, açúcar, lúpulos Hallertauer, Saaz e Columbus. Amargor de 36 IBU.
*Vale lembrar que há pouco tempo a receita foi reformulada para uma versão "2.0" e não mais corresponde com a descrição acima.
Líquido amarelo, turvo. Servido, forma dois dedos de colarinho branco de média retenção.
O aroma combina elementos frutados, florais e especiarias a nuances de malte e discreto 'funky'. Reminiscências de damasco seco, abacaxi, banana, pimenta branca e coentro chamam a atenção.
No palato tem corpo médio-baixo, com suave dulçor de malte e carbonatação efusiva. Considerável presença de ésteres e fenóis emulam notas de frutas cristalizadas como damasco, abacaxi, banana - além de cravo e pimenta branca. Gentil acidez risca o final que não chega a ser seco, reunindo traços maltados, frutados e condimentados. Uma picância amigável mordisca o 'aftertaste'.
Interpretação competente de 'Farmhouse Ale', apesar de não chegar a impressionar. Agora, se levarmos em conta o preço (abaixo dos vinte reais), ela se torna uma opção pra lá de interessante. Boa cerveja.
Detalhes
Degustada em
17/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Super Muffato, Presidente Prudente - SP
Preço
R$ 14,09
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Na tulipa apresentou coloração amarelo palha com espuma branca de ótima formação e persistência. No aroma temos lichia em calda, mel, floral, geleia de damasco, coentro e notas cítricas. De fato, como destacaram os confrades, lembra bastante uma Witbier no nariz. O sabor segue o aroma, complementado por cominho, pimenta do reino branca, casca de laranja e tangerina.
Avaliação Geral
2.4
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
8/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Cor dourada clara e tons de laranja em líquido turvo.
Pouca espuma branca, cremosa, permanecendo numa fina camada.
Aroma arremetendo com ésteres frutados e coentro.
No sabor ficaria próximo a um blend entre uma blond e uma wit, maltada, frutada, com um toque picante de coentro.
Adocicada, com praticamente nenhum amargor e um toque ácido.
Carbontação baixa.
Drinkability média.
Numa analogia uma saison de verdade seria um leão e esta cerveja não chegaria a ser um gato, ou seja, nem próximo.
Não representa o estilo.
Pouca espuma branca, cremosa, permanecendo numa fina camada.
Aroma arremetendo com ésteres frutados e coentro.
No sabor ficaria próximo a um blend entre uma blond e uma wit, maltada, frutada, com um toque picante de coentro.
Adocicada, com praticamente nenhum amargor e um toque ácido.
Carbontação baixa.
Drinkability média.
Numa analogia uma saison de verdade seria um leão e esta cerveja não chegaria a ser um gato, ou seja, nem próximo.
Não representa o estilo.
