Cerveja da Cervejaria Dogma ideal para uma tarde gelada. De coloração negra opaca e creme bege de boa formação e persistência ela tem aroma complexo balanceados entre notas cítricas frutadas, café e chocolate. Sabor segue o aroma, com evidencia no "toffe", café e frutadas como maracujá. Seu corpo é alto. Aftertaste seco, com amargor evidente e aquecedor no peito devido ao alto teor alcoolico
Em tempo, a cervejaria atual é DOGMA - três amigos que tinham três cervejarias: Bruno Moreno (Serra de Três Pontas), Luciano Silva (Noturna) e Leonardo Satt (Prima Satt). Eles se ajudavam nas receitas, na produção, na logística de distribuição e etc, que resolveram ser uma só cervejaria com a intenção de somar os esforços e criar uma marca forte.
Apreciando a breja a mesma apresenta a cor escura, negra com colarinho que se desfaz rapidamente. Tem em seu sabor notas de caramelo, malte torrado, um toque sutil de café e com seu teor de 8,5% a deixou equilibrada, saborosa ao degustar e com retrogosto agridoce, caramelo e amargo do malte, mas nada em demasia. Indico a cerveja para dias mais frios. Recomendo!
