Coloração negra, opaca. Apresentou boa formação de creme marrom, de média/curta persistência, que deixa camada perene e algumas marcas na lateral da taça. No aroma, notas de torrefação, e bem suaves de café e chocolate. O sabor segue o aroma, predominantemente adocicado, com final levemente amargo, seco e torrado, chegando mesmo a lembrar cinzas, como uma parte dos confrades indica aqui. Corpo leve. Carbonatação baixa. Cerveja popular clássica, que pelo preço não faz feio.
Cor preta, opaca, creme escuro de boa formação e média duração, aroma torrado (café), corpo médio/alto, sabor torrado e doce (caramelo), médio amargor. Boa e surpreendente cerveja industrial, encorpada, saborosa e agradável. Apesar do uso de caramelo, o malte torrado se mostra muito presente, dessa forma jamais ousaria compará-la com nossas horrendas malzbiers. Não dá pra beber em grande quantidade, pois é um tanto "pesada" e enjoativa para isso. Se é ou não uma stout? Poderíamos abrir um tópico no fórum pra discutir isso...
Cerveja de cor marrom escuro. Média carbonatação. Creme com boa formação, denso, de cor marrom e com boa durabilidade. Ao contrário de algumas avaliações que li dos confrades dizendo que o creme não teve um bom desempenho, o exemplar que tomei apresentou um bonito e duradouro creme.
Aroma leve de malte tostado e um cheiro de fumaça que incomoda. O sabor tende para o doce com final com gosto de fumaça (novamente).
A caracu é uma cerveja clássica. O aroma e o sabor tomado por notas de fumaça me incomodou. Mas é interessante o fato de ser uma marca brasileira de cerveja centenária.
Cerveja tradicional brasileira, que apesar de alguns defeitos, me agrada bastante.
Na aparencia se apresenta bela, com coloracao negra intensa, e creme beje. Porem o creme nao demora em desaparecer.
O aroma e um ponto negativo - o malte torrado se solta e algo como cafe, mas ao final um leve aroma azedado aparece.
Seu corpo e medio na sensacao.
O sabor diferente do aroma agrada bem. Sabor adocicado dos maltes, leve amargor do malte torrado e torras que lembram cafe e esfumacado. Pouco amargo de lupulo. final persiste entre o torrado e o doce.
