Aparência: Espuma com creme de permanência média (igual a Tijuca). Coloração amarelo-dourado (igual a toda linha Cerpa).
Aroma: Baixíssimo. Acompanha o nível das outras da linha Cerpa. Desta vez não pude distinguir possivelmente pela falta de sensibilidade minha no momento da degustação, uma vez que pude sentir e distinguir o aroma das outras da linha Cerpa.
Paladar: Sem presença de sabores exóticos ou de pilsen premium, apenas de pilsen comum, mas com boa carbonatação e ótimo balanço. Não apresentou a mesmo amargor que descrevi antes.
Para mim nao foi nada demais nessa situação e também não consegui decifrar alguma particularidade, isso se a tiver.
Tomei primeiro ela em temperatura entre 0 a 4 e não tive boas impressões. Primeiro o aroma decepcionou muito, além de não tê-lo em grande quantidade, o que sobra é um odor desagradável. A cor e textura são de cervejas populares brasileiras. Deve usar apenas lupulação amarga (variedade com muito amargor e muito pouco aroma) e em boa quantidade uma vez que o amargor é razoavelmente pronunciado e ainda tem um pouquinho de sensação da parte aromática.
Mas depois tomei ela em temperatura ambiente e tive uma surpresa: seu aroma ficou melhor e o amargor deixou de ser tão pronunciado, embora esteja presente. Em resumo, em temperatura ambiente a cerveja ficou mais equilibrada. De acordo com o meu gosto, tomaria esta cerveja apenas em temperatura ambiente ou próximo de.
Penso que por ser Export deve ser feita para a Europa e sua temperatura de serviço deve ser em torno dos 15*C
Espuma é pouco consistente e a cor é feia, amarelada clarinha quase que pedindo socorro.
Mas no sabor, a coisa melhora. De uma leveza diferenciada, é bem melhor que a maioria das comerciais. Tão refrescante que dá pra beber vários goles seguidos facilmente. E isso é bom, ser refrescante sem ser aguada.
Tem um leve retrogosto "gaseificado". Perdeu um pouco a magia quando li que contém arroz e/ou milho na sua composição.
Conheço a "cerpinha" há mais de 20 anos - sou nascido e criado no Pará, terra da Cerpa. Ela já foi bem melhor, é verdade. Está muito aguadinha, meio sem gosto, sem personalidde. Ainda tem um aroma um pouco destacado, a mesma cor amarelo-ouro, mas perdeu muito com o passar dos anos. É o ocaso de um dos símbolos cervejeiros nacionais...
