No copo verteu um líquido alaranjado com um creme de boa formação e persistência. No olfato, trouxe notas de mel, banana e cravo. No paladar, os sabores seguem o aroma. Apresentou, ainda, uma leve acidez. Seu fim é curto e adocicado. Possui um corpo leve e carbonatação média. Enfim, cerveja de trigo correta e gostosa, mas eu ainda fico com um exemplar da Bavária.
Sempre gostei de cerveja, mas estou começando a aprender de verdade sobre o assunto agora. Por isso, minha experiencia ainda é pequena, mas gostei da cerveja. Achei saborosa e dá pra sentir bem o gosto do mel. Também deixa um gosto agradável e suave algum tempo depois de tomada. Ainda não tenho muito parametro pra dizer o quanto é boa, mas gostei.
A coloração foge das Wiess normais, possui uma coloração dourada quase escuro (lembrando a cor de mel), creme denso bem clarinho que durou bastente - o creme mesmo depois do copo vazio ainda se prendia na parede do copo. No aroma banana com mel (quase imperceptível). Sabor acompanha o aroma, porém percebi um tom cítrico bem gostoso. No verão bem gelada deve ser ótima breja, porém para o inverninho do sul precisa de mais corpo.
Boa breja.
Coloração dourada bastante turva, creme pouco duradouro. Aroma de mel e trigo, lúpulo quase imperceptível. O aroma de mel só aparece quando a temperatura vai subindo, bem inserido. O sabor fica na mesmice, nada que se destaque. Copiando outros confrades "falta personalidade", acabou por ser uma boa cerveja weiss, mas não chegou muito longe nem atendeu as expectativas do rótulo.
Alguns disseram sentir o gosto de mel no final, no meu caso o retrogosto não agradou, talvez eu tenha comprado um exemplar ruim. Não descarto degusta-la novamente, mas não esta entre as minhas escolhas primarias.
