Cerveja de coloração castanha, turva, com boa formação de espuma de boa persistência, saborosa e que se adere à parede do copo. No aroma, lúpulo, malte e melaço de cana. No sabor, malte tostado, um pouco de lúpulo e um amargor maltado que permanece na boca um bom tempo.
Cerveja espetacular, atrás apenas da Vixnu dentro da linha de produção da Ambev-Colorado (com exceção da Ithaca, a qual ainda não provei).
Tem tudo o que as melhores IPAs têm, com seu aroma herbal-resinoso-amargo-lupulado delicioso, com um leve dulçor do malte aparecendo. No gosto um amargor potente temperado pelo dulçor tanto do malte quanto de algum resíduo da rapadura (apesar de ser pouco provável que as leveduras tenham deixado algum).
Retrogosto longo, resinoso e, mais uma vez, deliciosamente amargo. Lúpulo a dar com pau.
Sou sempre suspeito para falar de IPAs pois gosto demais do estilo. Contudo, essa é realmente uma das melhores nacionais.
Recomendadíssima. Espero apenas, como todo fã de cerveja aqui no Brasil, que a Colorado continue produzindo boas coisas apesar da Ambev.
