Realmente como indicado no rotulo é uma cerveja robusta porém que nao superou as expectativas. Dentre as pale ales é uma boa cerveja. O amargor no final prejudica um pouco a drinkability. Bebendo em Manaus sua-se que nem um porco besuntado. Não recomendada para calor acima de 30 graus à noite e na sombra.
Cor âmbar, creme bege clarinho. Baixa a média carbonatação, espuma pouco persistente, mas deixando um laço generoso em volta de 3/4 do diâmetro do copo à medida que eu ia bebendo. No nariz, aromas complexos de caramelo, frutas secas (damasco?), mel e nozes. Sabor adocicado de malte e talvez da rapadura que é acrescentada à receita. Cerveja cremosa, com sabores de caramelo, nozes, notas de toffee e um amargor até discreto para uma IPA (sou lupulomaníaco!). Bom corpo, bom equilíbrio, álcool bem inserido. Retrogosto ligeiramente seco. Ótimo conjunto, ótima cerveja. O sabor de rapadura apareceu bem forte no final, persistindo na boca por bastante tempo!
Não tenho muito a adicionar sobre essa maravilhosa cerveja da colorado alem do que já foi exaltado pelos colegas... Pra quem esta iniciando na degustação aconselharia ela por ser uma cerveja de boa qualidade e complexidade baixa e acessivel [facil de achar]...
Só ressalvo... SIGAM A RISCA a temperatura de consumo... o muito gelado peca desarmonizando o conjunto e deixando o conjunto muito amargo...
Essa cerveja é a minha predileta entre todas do mundo! Não é a mais complexa, nem a mais cara, mas é uma cerveja exagerada e perfeitamente equilibrada. No cheiro, vem o preparo do lúpulo que está vindo para te esbofetar com um fundo de flores e frutas e um leve doce. Na boca, o lúpulo do cheiro vem, não te decepciona, tem mostrando o que é uma IPA de verdade e à medida que o gole vai descendo, a flor e a fruta do lúpulo vão crescendo em meio ao amargor decrescente e o doce da rapadura adicionada à breja enche a sua boca. Uma experiência imperdível!
