Colorado Titãs

Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Marrom avermelhada translúcida.
Creme: Média formação e pouca persistência de creme bege.
Aroma: Aroma de laranjas (porém diferente do frutado cítrico normalmente encontrado em IPAS) com uma sugestão levemente ácida, seguida de um leve tostado.
Sabor: Acompanha o aroma apresentando um leve dulçor ao longo do gole que remete a laranja em seu final, para logo em seguida apresentar um leve amargor que permanece em seu retrogosto medianamente seco remetendo levemente ao café.

Excelente breja. De cor cobre-escura e com creme beje de bela formação, o que chama atenção de cara é o aroma de laranja. Tem o toque do lúpulo também. Ao degustar tem-se uma cerveja com sabor muito bem equilibrado e por incrível que pareça, é leve, de corpo suave. Primeiro vem o leve dulçor do malte, com o toque do tostado e o cítrico da laranja. Excelente drinkability. Show de bola. Ah.. e a rotulagem da garrafa é muito legal.

Esplêndida!
Cor Cobre-escura, espuma de boa formação inicial, diminuindo em seguida, porém após diminuida fica bem persistente.
O aroma chega a ser comovente! um maravilhoso cheiro de laranja fresca, lúpulo e algo adocicado. No final vale até a pena deixar o líquido esquentar para desfrutar melhor do aroma.
No sabor, mais do doce da laranja e o amargor do lúpulo, pra não deixar nos esquecer que se trata de uma Ale, mas ambos equilibrados de uma maneira espetacular! com isso a drinkability vai lá em cima.
Sensacional! Vai para as favoritas com certeza.


Meu Deus, não quero terminar essa cerveja!

Um ponto alto dessa breja, bem como todas da Colorado, é o rótulo e a apresentação da garrafa.
O aroma lembra caramelo e chocolate e um leve cítrico. Achei um pouco tímido, de baixa intensidade.
Creme bege, de média pra alta formação e média duração.
O líquido é translúcido, de cor marrom acobreado e corpo leve. Média carbonatação.
No sabor, a laranja, não aquele sabor de suco, mas de casca de laranja (ingrediente da receita), portanto, um pouco azedo. Amargor muito bem colocado e leve torrado, seguidos de um leve dulçor do malte, conferindo equilíbrio ao conjunto.
É uma breja com um bom drinkability e bem refrescante, em muito devido ao toque cítrico e aos 4 lúpulos utilizados (Centennial, Cascade, Nugget e Mandarina Bavaria), que trazem bastante lima, laranja e tangerina.
Final levemente seco. Retrogosto com sabor de laranja e lima da pérsia, porém curto, deixando como residual um leve amargor e uma leve acidez cítrica. Não curti muito porque lembra muito laranja que já passou do ponto.

Para quem acompanha de perto a cena cervejeira está mais do que claro que o mercado de artesanais passa por uma febre de rótulos que levam nomes de bandas. Parecia até que a respeitada cervejaria Colorado, de Ribeirão preto (SP), ficaria fora dessa. Não foi o caso. Assim, em novembro último durante o festival de cervejas "Mondial de La Bière", no Rio de janeiro, capital, se deu o lançamento oficial da "Colorado Titãs". A parceria do grupo de rock com a cervejaria paulista antecipa assim a comemoração dos 30 anos do lançamento do primeiro álbum da banda, "Titãs" de 1984. Da mesma forma que vem acontecendo com outras cervejas produzidas pela Colorado, a 'brown ale' "Titãs" é também preparada com a adição de um ingrediente especial - a casca de laranja. A receita leva ainda 4 tipos de lúpulo, respectivamente "Nugget", "Centennial", "Cascade" e "Mandarina Bavaria".

Líquido translúcido de coloração âmbar escurecida. No copo forma colarinho bege de dois dedos com média retenção.

Harmonioso, o aroma traz a laranja de maneira bastante sutil, com malte tostado e caramelo bem presentes. Certa lembrança de pudim em calda surge meio a notas de chocolate e leve café. Instigante.

Na boca o gole se desenvolve com início focado no sabor de laranja, remetendo inclusive àquelas pastilhas "Vick" de garganta. Num segundo momento, contudo, a presença dos maltes tostados abrem espaço para sabores de chocolate e caramelo que fazem bom contraponto ao moderado amargor de torra e lúpulos. Agradável toque de café pontua o final seco, culminando em um retrogosto tostado e levemente torrado. De corpo médio e carbonatação não tão alta, no geral oferece 'drinkability' razoável.

Certamente uma boa cerveja, mesmo que abaixo de outros rótulos da Colorado. Já para uma banda decadente como os Titãs o rótulo é a melhor coisa que lançaram desde a saída de Arnaldo Antunes, há mais de 20 anos. Diferente do último disco deles, compensa o investimento.