Colorado Vixnu Imperial IPA - Aroma cítrico e caramelado. No gosto, é bem forte e sente-se um pouco do caramelo. Diz ter rapadura nos ingredientes, mas não percebi. Tem 9,5% de teor alcoólico, então aprecie com parcimônia.. hehehe. Como diz o rótulo, se vc busca uma cerveja aguada, simples e rápida de tomar, não vai encontrar nesta garrafa! A espuma é abundante e duradoura. Ótima cerveja from Ribeirão Preto!
- Cor dourada, translúcida
- Espuma bege clara de média formação e boa duração
- Aroma frutado e floral
- Sabor frutado (mamão) com malte, álcool e amargor médio a alto, lupado (herbal), refrescante.
- Carbonatação média a elevada
- Corpo médio
Cor amarela escura, alta formação de espuma, de boa duração, que deixa marcas no copo.
No aroma, malte e lúpulo, destacado, cítrico.
No sabor, malte discreto e lúpulo marcante, o alto teor alcoólico mal aparece. Como as demais da Colorado (com exceção da Demoiselle), difícil notar os ingredientes “nativos” que a cervejaria informa utilizar - nesse caso a rapadura.
Excelente IPA, provavelmente a melhor nacional que já tomei neste estilo, que nem é meu favorito.
Recomendo muito, já tô com vontade de tomar outra.
