Colorado Vixnu

Uma Imperial IPA intensa para quem gosta de malte e lúpulo em proporções elevadas. Cerveja de coloração âmbar translúcida, encorpada, com média carbonatação e espuma cremosa baixa, aderente ao copo. No aroma, malte, levedura e variações herbais do lúpulo ricamente introduzido na receita, com notas terrosas, gramíneas e frutadas -- sobretudo maracujá. O sabor segue o aroma, onde é possível perceber o dulçor da rapadura utilizada no preparo, que cede rapidamente ao amargor marcante do lúpulo, ainda mais forte e persistente no retrogosto seco. Apesar da riqueza do malte, é o lúpulo quem dá o tom. Boa drinkability para o gênero, particularmente se você gosta de lúpulo, esse ingrediente que torna a cerveja uma bebida verdadeiramente mágica para quem sabe apreciá-lo.

Uma IIPA com boa drinkabilidade. No sabor, as notas maltadas dominam, mas o lúpulo aparece de fundo. Por tomar com a data de "best before" passada, acredito que as notas do lúpulo já estavam mais amenas.

Cor âmbar turva. Pouquíssima formação de espuma. Fica uma rala camada esparsa de espuma.

Aroma lúpulo cítrico, manga, malte e caramelo. Com a evolução, o caramelo passa a dominar o aroma.

Sabor acompanha o aroma, mas com o malte e o caramelo mais evidente e dominante no conjunto. Leve sensação de malte tostado. Amargor médio. Corpo pesado, mas o álcool está suave no conjunto. Textura bem licorosa

Final álcool e caramelo

Colorado VIXNU, também conhecida como deita "Abusado".

Uma Imperial IPA de respeito, aroma presente de Lúpulo, média carbonatação e aparência apropriada ao estilo.

O primeiro gole arremete de cara o amargor característico e leve sensação alcoólica, goles subsequentes ... vão dando lugar a um leve adocicado da rapadura.

Sem duvidas nenhuma, a minha preferida da Cervejaria Colorado, cerveja para quem curte o estilo e principalmente, não arrisca passar de 3 garrafas.