Fruto de uma produção colaborativa entre a cervejaria curitibana Bodebrown e a inglesa Adnams, a Curitiba Pale Ale chega agora ao mercado brasileiro. A cerveja foi criada inicialmente no ano passado, especialmente para o período da Copa do Mundo, com produção na cidade Southwold. Foi vendida durante o torneio em mais de 900 pubs britânicos, pertencentes ao grupo JD Wetherspoon. Na época, uma parcela da produção chegou à fábrica em Curitiba, esgotando em pouco tempo. Agora, a Curitiba Pale Ale ganhou uma nova produção, engarrafada na versão 330 ml.
“Pale Ale é um clássico da cervejaria inglesa”, explica Samuel Cavalcanti, mestre-cervejeiro da Bodebrown sobre a escolha da bebida, que leva lúpulos norte-americanos e ingleses. Na receita, ele e o irmão Paulo, junto com a equipe da Adnams, incluíram toques de pimenta rosa. “Uma essência mais quente da América Latina”, comenta. (Estadao)
Curitiba Pale Ale
Eduardo Guimarães Insta @cervascomedu
Updated
30 de Abril de 2019
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Avaliações dos usuários
14 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(14)
Aparência
4/5(14)
Sabor
14/20(14)
Sensação
3/5(14)
Conjunto
7/10(14)
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Brejas com notas cítricas e frutado leve. Bem fácil de beber, mas faltou um tanto de sabor nela, ficou no meio do caminho...
Detalhes
Degustada em
30/Abril/2019
Envasamento
Volume em ml
2.000 ml
Onde comprou
mercado local
Preço
60,00
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor âmbar escura com uma espuma densa fugindo do branco de duração eterna e deixando alguns traços.
Aroma com notas de lichias, malte biscoito e abacaxi.
Sabor com notas de resina de pinho, “dank”, laranjas, toronja, leve biscoito algo de manga. Retrogosto seco e amargo. 20 IBUs parecem corretos.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
APA prazerosa com notas de pinho, cítricas e verdes e com um nariz tropical.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75
Aroma com notas de lichias, malte biscoito e abacaxi.
Sabor com notas de resina de pinho, “dank”, laranjas, toronja, leve biscoito algo de manga. Retrogosto seco e amargo. 20 IBUs parecem corretos.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
APA prazerosa com notas de pinho, cítricas e verdes e com um nariz tropical.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75
(Atualizado: 10 de Novembro de 2018)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja dourada escura, com resíduos, pouca espuma. Aroma citrico, maracujá, resinoso. No sabor o amargor predomina, lúpulo citrico, toque de biscoito. Uma ótima cerveja.
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
- Coloração âmbar turva.
- Espuma bege de média formação e boa duração em fina penugem.
- Aroma de média/baixa proeminência de geléia de maracujá e grapefruit.
- Sabor segue o aroma com destaque para doce de maracujá, resina, caramelo.
- É uma boa Pale Ale mas sem destaques. Em se tratando de Bodebrown e ainda com a Adnams, esperava algo a mais.
- Espuma bege de média formação e boa duração em fina penugem.
- Aroma de média/baixa proeminência de geléia de maracujá e grapefruit.
- Sabor segue o aroma com destaque para doce de maracujá, resina, caramelo.
- É uma boa Pale Ale mas sem destaques. Em se tratando de Bodebrown e ainda com a Adnams, esperava algo a mais.
Detalhes
Degustada em
27/Março/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Delirium Store
Preço
R$18,50