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DaDo Bier Duons

Ricardo Loureiro 11 de Fevereiro de 2016
 
3.4 (10)
1413   0   3  
 
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DaDo Bier Duons

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5% ABV
IBU
7
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Dado Bier Duons é uma Witbier singular, que carrega o legítimo código genético da Dado Bier: a cerveja aliada à culinária. Uma co-criação do Mestre Cervejeiro Carlos Bolzan e do Chef Edevaldo Nunes, resultando em uma dualidade única de sabor e aroma. De coloração clara e baixo amargor, é delicadamente temperada e elaborada com especiarias.

Avaliações dos usuários

10 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(5)
 
(5)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (10)
Aparência 
 
4/5  (10)
Sabor 
 
13/20  (10)
Sensação 
 
4/5  (10)
Conjunto 
 
7/10  (10)
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(Atualizado: 27 de Fevereiro de 2017)
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
6/10
No copo: coloração amarelada, turva, média formação de creme de média persistência.
Aroma: cítrico e condimentado.
Sabor: predomina o condimentado do açafrão, da canela e do anis.
Dulçor leve/médio. Amargor levíssimo.
Carbonatação média. Corpo leve. Drinkability média.

Cerveja meia boca, cujo paladar é dominado pelos condimentos. Com isso, resultou desequilibrada e enjoativa. Talvez se tivesse harmonizado com algum prato a experiência fosse diferente, mas bebendo sozinha, foi difícil terminar a garrafa.

Detalhes

Degustada em
26/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Bourbon Country (POA)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Loira com teor de 5,0%, amarelo dourado, creme de média duração. Cerveja que desperta sensações, saborosa identificamos trigo, malte, canela, anis estrelado e com amargor moderado. Retrogosto leve amargor. Indico para momentos especiais, combinando com carne branca.

Detalhes

Degustada em
24/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Shopping Bourbon
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Uma Witbier bem diferente das que eu estava acostumado a provar, me surpreendeu no paladar... muito gostosa, vale a experiência!

Detalhes

Degustada em
12/Outubro/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Zaffari - POA
Preço
15,60
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(Atualizado: 26 de Setembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Aparência: belo rótulo; espuma fofa de um dedo, servida em copo Weiss; líquido turvo amarelo-palha com nuances douradas e âmbarinas. Aroma: especiarias, parece quando se está na Barraca Santo Antônio no Mercado Municipal de Belo Horizonte; dulçor de cravo e canela; flor de jasmim-manga. Sabor: típico de Witbier, com menos doce e mais salgado.

Detalhes

Degustada em
23/Setembro/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Preço
R$ 19,90
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Espumação média a alta, de média duração. Coloração dourada com média turbidez. Aroma herbal, cravo e açafrão, dentre outras especiarias. Gosto de malte bem leve e especiarias, principalmente cravo e cominho. Realmente uma complexidade de sabores!
Faltou corpo a esta cerva. Vale apenas pela curiosidade, até porque o estilo witbier pouco me agrada.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Bourbon Country, Porto Alegre
Preço
15,80
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