Muita , mas muita espuma!!! Parecida com refrigerante. Isso afetou tudo e jogou a sensação é conjunto pra baixo. Vou abrir outra e, breve e depois refaço a avaliação. O sabor é bom.
Líquido amarelo escuro, quase acobreado, espuma muito alta de ótima duração, com cor puxando pra um bege.
Aroma leve de maracujá, que também tenta puxar mais algo cítrico.
Sabor tem de leve um malte caramelizado, mas que já é tomado pelo gosto do maracujá e de um leve cítrico, fecha com um também leve amargor, basicamente o sabor é focado na parte dos cítricos. Tem também um corpo cremoso. Simples mas eficiente,
Inaugurada em janeiro de 2010, a "Dama Bier" é uma das várias cervejarias artesanais que se destacam no interior paulista. Acomodada numa fábrica de 1900m² na cidade de Piracicaba, ela conta com um 'tasting room' onde se pode provar as cervejas da casa.
QI
'American Pale Ale' com 'dry-hop'.
Amarela escura e translúcida, tem vasta formação de espuma esbranquiçada de longa duração.
O aroma traz suave traço de malte caramelizado envolto pelo caráter cítrico/frutado dos lúpulos. Notas de compota de laranja, tangerina e maracujá ganham destaque.
Na boca, mostra corpo baixo-médio com sutil doçura maltada e alta carbonatação. Sugestões de gomos de laranja e maracujá acompanham um amargor firme sem exageros. O final segue equilibrado, integrando traços cítricos/frutados de lúpulo a discreta caramelização. Drinkability incrível.
