Cor âmbar com uma espuma densa de cor bege que encheu o copo por completo (espero que tudo foi bem com a fermentação...).
Aroma com notas de cítrico laranja-limão, dulçor do malte, nectarina e um leve azedo (será que tem algo errado?).
Sabor com notas de limão siciliano, lúpulos florais e herbáceos, nectarinas, capim limão, melão verde e especiarias que mordem e fazem cócegas na lingua. Retrogosto seco e amargo. Aqui também apareceu algo de azedo.
Corpo leve com carbonatação efervescente excessiva.
Pareceu-me uma APA que sofreu invasão de Bretta ou outro agente similar. Ignorei isso em boa parte ao dar as notas, uma vez que o resultado final não foi ruim. Embora a carbonatação incomodou um pouco. No final resultou em uma APA refrescante e bem atenuada.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada com nuances acobreadas translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco muito persistente e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Frutado cítrico com laranja, tangerina e limão, seguido de notas florais e herbais.
Sabor: Breve início com sabor levemente maltado remetendo à caramelo, seguido logo após por um bom amargor frutado que persiste até o final seco e de retrogosto floral, com muito boa drinkability.
Muita , mas muita espuma!!! Parecida com refrigerante. Isso afetou tudo e jogou a sensação é conjunto pra baixo. Vou abrir outra e, breve e depois refaço a avaliação. O sabor é bom.
Líquido amarelo escuro, quase acobreado, espuma muito alta de ótima duração, com cor puxando pra um bege.
Aroma leve de maracujá, que também tenta puxar mais algo cítrico.
Sabor tem de leve um malte caramelizado, mas que já é tomado pelo gosto do maracujá e de um leve cítrico, fecha com um também leve amargor, basicamente o sabor é focado na parte dos cítricos. Tem também um corpo cremoso. Simples mas eficiente,
