Dama Bier Weiss
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Avaliações dos usuários
91 avaliações
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10(91)
Aparência
3/5(91)
Sabor
13/20(91)
Sensação
3/5(91)
Conjunto
6/10(91)
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Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração típica de um weiss, sendo amarelada e turva, com boa formação e média duração de espuma branca. No aroma surgem cravo e banana. Paladar de weiss... Nada especial
Avaliação Geral
4.8
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
19/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Excelente weizen, equilibrada e saborosa.
Detalhes
Degustada em
24/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Dama store tatuape
Preço
10,00
Avaliação Geral
3.1
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
.
(Atualizado: 08 de Outubro de 2013)
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Inaugurada em janeiro de 2010 na cidade paulista de Piracicaba, a "Dama Bier" é uma das recentes cervejarias artesanais que vem chamando a atenção no atual cenário nacional. A fábrica ocupa uma área de 1900 m2 e tem capacidade de produzir 60.000 litros/mês. Ela conta ainda com um 'gastropup' onde se pode comer e tomar as cervejas da casa.
A "Dama Summer Lady" é uma cerveja de trigo de inspiração bávara. Em 2013 o rótulo ganhou medalha de bronze no "Australian International Beer Awards", na Austrália.
Aroma agradável, típico do estilo. Notas frutadas e fenólicas de banana e cravo surgem em primeiro plano, seguidas por suave toque de 'bubblegum'.
Líquido turvo de coloração amarela. Servida, forma colarinho branco de média formação e curta duração.
Na boca se mostra encorpada, com boa carbonatação e textura macia. Intenso dulçor risca o paladar em nuances frutadas e caramelizadas, remetendo à marshmallow e banana cristalizada. Essa doçura extrema pode agradar alguns, mas o fato é que ela desequilibra significativamente o conjunto. O final melado reforça certo aspecto enjoativo. Forte caráter de banana e leveduras permeiam o retrogosto.
Para uma cerveja cujo rótulo faz referência ao verão ('summer'), faltou um pouco mais de equilíbrio e refrescância de modo a aumentar a drinkability. De qualquer maneira, uma boa cerveja de trigo.
A "Dama Summer Lady" é uma cerveja de trigo de inspiração bávara. Em 2013 o rótulo ganhou medalha de bronze no "Australian International Beer Awards", na Austrália.
Aroma agradável, típico do estilo. Notas frutadas e fenólicas de banana e cravo surgem em primeiro plano, seguidas por suave toque de 'bubblegum'.
Líquido turvo de coloração amarela. Servida, forma colarinho branco de média formação e curta duração.
Na boca se mostra encorpada, com boa carbonatação e textura macia. Intenso dulçor risca o paladar em nuances frutadas e caramelizadas, remetendo à marshmallow e banana cristalizada. Essa doçura extrema pode agradar alguns, mas o fato é que ela desequilibra significativamente o conjunto. O final melado reforça certo aspecto enjoativo. Forte caráter de banana e leveduras permeiam o retrogosto.
Para uma cerveja cujo rótulo faz referência ao verão ('summer'), faltou um pouco mais de equilíbrio e refrescância de modo a aumentar a drinkability. De qualquer maneira, uma boa cerveja de trigo.
Detalhes
Degustada em
08/Outubro/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Suspiro Restaurante, Paraguaçu Paulista - SP
Preço
R$ 12,90
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Mais ou se preferir Weiss do mesmo!! Brincadeiras á parte, uma boa e muito bem feita cerveja!
