Cor de cobre clara com dois dedos de espuma com duração média e deixando traços.
Aroma tênue de caramelo e pão, e é isso.
Sabor predominante de malte tostado, caramelo e feno, com um toque de lúpulos florais e levedura de Red Ale. Retrogosto seco com um amargor leve.
Corpo de leve a aguado com boa carbonatação.
Embora ela talvez seja um pouco superior as outras cevejas baratas no Brazil (bem que seu preço varia muito...) e as outras principais ofertas da Devassa, traz o mesmo defeito de sua Brown Ale, falta corpo e lúpulos, mas pelo menos não é muito doce e não tem off-flavors. Uma “session” alternativa a Adjunct Lager locais se está com o preço justo.
Ap.3,25 Ar.2,5 Sab.2,75 Sens.2,75 Cj.2,75
A Devassa é um ótimo parâmetro para se diferenciar brejas especiais de industriais. É boa, mas fica um passo a baixo das especiais.
A sua versão "ruiva" é boa, porém demasiadamente suave.
Aroma maltado e doce caramelizado, lúpulo aparece bem no fundinho dando certa refrescância nas narinas.
Sabor acompanha bem o aroma. Tem um amargor gostoso no final, mas poderia ser mais intenso. Mais corpo faria bem a ela (meu gosto pessoal).
Boa refrescância e amargor leve deram a ela boa drinkability.
Bem aromática, possui cor vermelho brilhante, espuma rasa e pouco persistente. Na boca prova ser bem equilibrada na carbonatação, doce e amargor. Poderia ser um pouco mais encorpada. Acabou por ser bem leve e refrescante, o que na minha opinião, foge da proposta das Ales, que são cervejas mais complexas e expressam essa complexidade no sabor.
