Aparência: salvo melhor juízo, foi a primeira NEIPA do Brasil e, inclusive, a primeira em lata (mas eu acho que a maioria das NEIPAs são em lata). Não vi a cor nem a espuma porque tomei diretamente na lata.
Aroma: manga, lúpulo cítrico, mel.
Sabor: manga madura, maracujá, doce + amargor limpo. O dulçor é diferente do natural de malte ou de caramelo, lembra mais geleia. Encorpada, hoje é um clássico.
Cor de laranja bem turva com uma espuma densa de boa duração e deixando uma parede de traços.
Aroma original com notas de lichias, pimenta branca, toneladas de frutas de caroço e capim-limão.
Sabor com notas de alho, manga, capim-limão, pimenta branca, laranjas, folhas de chá, aveia, levedura e suco de frutas de caroço. Retrogosto seco com um amargor amigável. Definitivamente não sente seus 80 IBUs.
Corpo médio a robusto aveludado com carbonatação perfeita. Álcool de 8.3% está bem escondido.
Uma DIPA bem interessante com um sotaque do nordeste americano e um leve amargor com um leque de especiarias num fundo tropical e verde.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,5 Cj.4,25
