Pensada pra ser uma cerveja leve e refrescante para o nosso calor escaldante, a Soumind não é apenas mais uma sour! Ela é fruto das nossas mentes ácidas em ação pra trazer complexidade e leveza em um único produto! Uma Berliner feita com centeio para deixar seu corpo mais aveludado e com uma quantidade gigantesca de suco de manga e goiaba, criando uma cerveja deliciosamente ácida e complexa.
“O centeio foi usado para dar uma perfil mais picante, junto com um dry hopping do lúpulo citra e o suco de manga e goiaba. Refrescante, com corpo baixo, para dias quentes.”, comentou Bruno Moreno, mestre-cervejeiro da Dogma.
Fonte: site All Beers.
Dogma Sourmind
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.4% ABV
IBU
9
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
10 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(10)
Aparência
4/5(10)
Sabor
15/20(10)
Sensação
4/5(10)
Conjunto
8/10(10)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Excelente inclusão do maracujá, no aroma e sabor, ácida, azeda, levemente cítrica e frutada,uma cerveja espetacular!
Altissima drinkability, neste calor encaixou muito bem!!
Altissima drinkability, neste calor encaixou muito bem!!
Avaliação Geral
4.0
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A primeira cerveja do estilo Berliner Weisse que tomei, superou minhas expectativas...
CA
Caio Antiqueira
(Atualizado: 02 de Dezembro de 2017)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida na tulipa apresentou coloração amarelada turva de espuma branca de fina formação e pouca persistência. No aroma temos goiaba, manga, cereais, laranja e leve hortelã. Na boca as notas permanecem, complementadas por limão, vinho verde português, tremoços e leve abacaxi. Tem corpo médio, carbonatação moderada e sensação ácida/mineral.
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Amarelo turva.
Creme: Média formação de creme branco que se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Notas ácidas e salgadas em conjunto com aromas de cereais e panificação são o destaque, além da presença leve de frutas tropicais.
Sabor: Predominantemente ácido ao longo de todo o gole. Com sabor de cereais, um leve frutado também se faz presente. De final salgado e ácido, é capaz de estimular a salivação, mas o retrogosto torna-se medianamente seco logo em seguida.
Cor: Amarelo turva.
Creme: Média formação de creme branco que se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Notas ácidas e salgadas em conjunto com aromas de cereais e panificação são o destaque, além da presença leve de frutas tropicais.
Sabor: Predominantemente ácido ao longo de todo o gole. Com sabor de cereais, um leve frutado também se faz presente. De final salgado e ácido, é capaz de estimular a salivação, mas o retrogosto torna-se medianamente seco logo em seguida.
Detalhes
Envasamento
