Acho que esperava mais desta Kölsch, mas nao me decepcionei no geral.
Coloracao dourada, de media transparencia, bem carbonatada. Seu creme clarinho mostrou-se pouco perene, sendo que ao final do copo era somente uma pelicula fina.
No aroma apresentou notas de malte e lupulo herbaceo, refrescante.
Corpo leve, com leve efervecencia.
Sabor agradavel e refrescante, com certa cremosidade do trigo. Amargor do lupuloe e Maltes equilibrados, com final levemente amargo, dando um refrescancia.
Cor amarela, translucida e brilhante. Creme muito fraco e nada persistente. Aromas florais junto a herbáceos frescos (grama cortada) com um fundo de malte ligeiramente adocicado remetendo a biscoito. O sabor segue de perto os aromas abrindo com o malte levemente doce, o problema é que agente espera um lúpulo para dar uma balanceada mas ele nunca vem. Apesar disso tudo achei uma boa breja e pretendo bebe-la novamente!
Essa breja tem uma cor dourada turva, com uma boa consistência em suas espumas de tamanho mediano, contendo uma boa carbonatação.
Sente se um aroma de malte tostado, só de sentir o cheiro dá uma vontade louca de degustá-la, sentindo um breve aroma do álcool.
Ao ingerí-la sua entrada é pastosa e o retrogosto é de malte tostado, as vezes lembra um pouco de mel no final.
É uma Kolsch muito leve, falta um pouco da personalidade do estilo (que por definição nem é tão forte assim a ponto de a Sudbrack não investir na caracterização), a cor é bonita e agrada muito. O sabor típico das Eisenbahn está presente, mas fica por aí, cerveja boa pra tomar numa festa, na "night".
Liquido dourado, pouca formação de creme branco, dentro do estilo proposto. No aroma destaque para o malte, lembrando pão , leves notas de lúpulo herbáceo e frutado. No sabor, a doçura do malte é de cara percebida mas no meu ver equilibrada. Boa carbonatação,retrogosto de média duração. Final seco pedindo o próximo gole, alta drinkability. Uma boa cerveja para o dia a dia.
