Cerveja de coloração âmbar, líquido semi translúcido e espuma cremosa de média formação e rápida dissipação.
Aroma leve, de malte, biscoito,cereais, caramelo e final de lúpulo.
Sabor predominante de malte tostado e toffee, corpo médio,alta carbonatação e retrogosto de lúpulo em que se destaca o amargor.
Cerveja com excelente custo benefício, gostei demais da ideia em popularizar e divulgar o estilo Vienna Lager!
Parabéns Eisenbahn!
Uma das iniciativas mais legais da Eisenbahn (atualmente pertencente à Heineken) ao longo dos últimos 15 anos tem sido o concurso Mestre Cervejeiro. Cada edição da competição (que aconteceu em 2007, 2008, 2009, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2021) estipula um determinado estilo de cerveja para que os participantes criem suas versões caseiras. Desde 2018, o concurso é transmitido através de um Reality Show. O vencedor tem a honra de ver sua receita feita em grande escala, no ano seguinte, pela Eisenbahn.
VIENNA LAGER
4ª vencedora do Reality Mestre Cervejeiro (e 11ª vencedora do concurso como um todo), o rótulo tem receita assinada pelo técnico em mecatrônica e estudante de tecnologia cervejeira, Marcos de Oliveira, de São José dos Campos (SP).
Líquido brilhante de coloração acobreada. Servido, forma colarinho branco estreito de média duração.
Aroma agradável de malte com ligeiro tostado, notas discretas de mel, junto a sutil floral de lúpulo.
De corpo médio-baixo e carbonatação moderada, tem sabor distinto de malte (com uma sugestãozinha breve de mel) e levíssima tosta. Um amargor bem suave salpica o final pleno, maltado.
Cervejinha delicia pra tomar de balde com um preço muito interessante. Curti demais!
