Adquiri a 5 anos e 'esqueci' ela na adega junto aos vinhos.
Diante de um atípico clima frio e chuvoso deste setembro, resolvi degustá-la.
E gostei muito da oportunidade.
Uma cerveja do tipo abadia tripel com coloração laranja escuro, frutada, maltada, com pouca espuma (talvez pela longevidade), mas: forte, saborosa e... uma experiência impar.
Excelente breja!
Melhor desta cervejaria, que já degustei!
Cerveja degustada em palestra do Marco Falcone.
Cor levemente avermelhada, com creme bem formado. No aroma não foi percebido algum destaque, No paladar a primeira sensação é de estar tomando espumante, entretanto rapidamente sente-se o dulçor do malte, que equilibra o conjunto.
Servida na tulipa apresentou coloração alaranjada com espuma branca de ótima formação e persistência. No aroma temos coentro, lichia, vinho verde português e doce de casca de laranja. O sabor segue o aroma, complementadas por uma acidez bem interessante e notas de pera, mel, abacaxi, pêssego e condimentos (alecrim e orégano). Boa cerveja.
