Flor da Bananeira
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A cerveja Flor de Bananeira nasceu da vontade da Cervejaria Zalaz de dar um novo uso para as bananas cultivadas na Fazenda Santa Terezinha onde está instalada a cervejaria. Dessa maneira, decidiram produzir um doce de banana e adicionar o mesmo em uma Weizenbock, uma cerveja de trigo clássica da escola alemã, que tem como uma das características, notas de banana produzidas durante a fermentação da cerveja. Essa junção traz um aroma evidente de doce de banana complementado por um sabor adocicado de doce de compota.
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
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4 estrelas
100%
3 estrelas
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2 estrelas
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1 estrela
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10(4)
Aparência
4/5(4)
Sabor
16/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
8/10(4)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja de coloração âmbar,líquido opaco e espuma cremosa bege de boa formação.
Aroma de fermento, doce de banana, cravo, biscoito e leve tostado.
Sabor segue o aroma, com leve sensação de aquecimento e álcool, picante e com bons toques do doce de banana.
Encorpada,média drinkability, carbonatação amena e retrogosto picante e com doce de banana.
Excelente cerveja, mais uma obra prima da Zalaz!
Aroma de fermento, doce de banana, cravo, biscoito e leve tostado.
Sabor segue o aroma, com leve sensação de aquecimento e álcool, picante e com bons toques do doce de banana.
Encorpada,média drinkability, carbonatação amena e retrogosto picante e com doce de banana.
Excelente cerveja, mais uma obra prima da Zalaz!
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração âmbar escuro com espuma bege de baixa formação e de média persistência. No aroma temos banana passa, cravo, uva passa, leve baunilha e doce de banana. Na boca as notas permanecem, complementadas por ameixa. Tem corpo médio, carbonatação moderada, textura oleosa e leve aquecimento alcoólico devido aos 8.5% da receita. Para quem curte banana é uma boa opção.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja apresentou espuma de boa formação e razoável persistência.
No aroma temos fermento, trigo, açúcar e banana caramelizada.
O sabor segue o aroma. Retrogosto persistente bastante doce, mel, banana, trigo...
Cerveja tem corpo médio e boa carbonatacao.
No aroma temos fermento, trigo, açúcar e banana caramelizada.
O sabor segue o aroma. Retrogosto persistente bastante doce, mel, banana, trigo...
Cerveja tem corpo médio e boa carbonatacao.
Detalhes
Envasamento