De coloração acobreada, opaca. Espuma bege, densa e de baixa persistência. Bom aroma trazendo notas de grãos de café e terra. No sabor, início e final amargos, notas de malte, torrefação, grãos de café, terra e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média para baixa. Corpo médio para leve.
Uma curisosa [BJCP2015] 21A: American IPA. As notas de grãos de café é o destaque em todo conjunto, principalmente aroma e sabor, sobrepondo as outras notas. Talvez não agrade a todos.
Coloração âmbar, creme bege de boa formação e persistência, deixa uma bela renda no copo.
Aroma destaca o café, mas sobressai algo gramíneo demais, como se fosse café verde mofado, não me agradou. Próprio aroma de lúpulo fica ofuscado por isso que me pareceu mais um off-flavour.
No paladar o desagrado se repete. Parece aqueles chá da vovó para curar alguma coisa, amargor novamente ofuscado por um sabor de café verde mofado. Bem enjoativo.
Quase joguei metade da garrafa fora.
Posso ter pego uma garrafa estragada, mas para mim deixou muito a desejar.
Cor de cobre com uma espuma fina e densa de cor bege de duração decente.
Aroma com notas predominantes de grãos de café torrados, dulçor do malte e caramelo.
Sabor com notas de grãos de café levemente torrados mais para o verde, menta, cítrico de laranja, malte biscoito, terra, caramelo e leve framboesa. Retrogosto bem seco com um longo amargor.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 6,8% está muito bem escondido.
O café é realmente a capa da revista, o que está bem mas carrega o risco de mascarar os outros sabores. Não sei se gostei do perfil verde do café. Ainda assim vale provar.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
