Uma das melhores English IPA que eu já tomei! Baixa carbonatação, corpo médio, aroma levemente maltado com lúpulo evidente. Na boca, dulçor inicial do malte seguido um amargor agradável (45 IBUs, nenhuma pancada), bem equilibrado mesmo, o que é de se esperar de uma english IPA. Excelente drinkability, recomendo!
Âmbar de creme bege claro de média densidade e boa persistência, aroma levemente torrado e lupulado. Na boca, bom corpo, início traz malte torrado, e fim amargor seco. Boa english IPA.
Pra começar: degustei essa IPA interessante enquanto curtia a canção que dá nome à breja. Escutar andamentos orientais e degustar uma breja que era enviada aos ingleses na Índia, ainda que esta tenha características americanas devido a lupulagem empregada, é deveras interessante.
A aparência já chama a atenção a começar pelo rótulo que faz menção ao quinto álbum da maior banda de todos os tempos, Led Zeppelin, com a foto da famosa fachada nova-iorquina estampada; há também a estampa dos "Four Symbols". No pint apresentou coloração acobreada com leve turbidez, creme marfim, alto e de boa duração, que deixou marcas no copo. No nariz senti herbal, floral, algo cítrico que remete a limão siciliano e resina. Na boca, leve caramelo advindo do malte, levíssimo tostado, novamente resina e um decente e persistente amargor.
