Elaborada através da parceria entre a 5 Elementos e Croma, trata-se de uma Imperial Chocolate Stout com rapas de limão siciliano.
Key Lime Pie Chocolate Stout
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
12% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
100%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10(4)
Aparência
5/5(4)
Sabor
16/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
8/10(4)
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(Atualizado: 17 de Março de 2020)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Licorosa e oleosa em toda a sua textura, tem excelentes toques de baunilha, chocolate e do limão.
Baixissima drinkability, retrogosto resinoso e amargo.
Excelente Cerveja!
Baixissima drinkability, retrogosto resinoso e amargo.
Excelente Cerveja!
Avaliação Geral
3.6
Aroma
4/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor preta profunda com um colarinho fino de cor caramelo.
Aroma com notas predominantes de torta de limão e cacau.
Sabor com notas de coco, pó de cacau, casca de limão, uva passa, baunilha e especiarias. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 12% tem efeito saborizante.
Imperial Stout com notas interessantes de cacau e torta de limão como prometido.
Ap.4 Ar.4 Sab.4 Sens.4 Cj.4
Aroma com notas predominantes de torta de limão e cacau.
Sabor com notas de coco, pó de cacau, casca de limão, uva passa, baunilha e especiarias. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 12% tem efeito saborizante.
Imperial Stout com notas interessantes de cacau e torta de limão como prometido.
Ap.4 Ar.4 Sab.4 Sens.4 Cj.4
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Média formação de creme bege escuro que mantém uma fina camada persistente, deixando algumas marcas na taça.
Aroma: Chocolate, baunilha, cacau e leves notas de limão.
Sabor: Acompanha o aroma, de sabor predominantemente adocicado tendo chocolate e baunilha em destaque. O final apresenta-se equilibrado entre o sabor adocicado e o amargor levemente picante, medianamente seco e persistente.
Cor: Negra fechada.
Creme: Média formação de creme bege escuro que mantém uma fina camada persistente, deixando algumas marcas na taça.
Aroma: Chocolate, baunilha, cacau e leves notas de limão.
Sabor: Acompanha o aroma, de sabor predominantemente adocicado tendo chocolate e baunilha em destaque. O final apresenta-se equilibrado entre o sabor adocicado e o amargor levemente picante, medianamente seco e persistente.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e longa persistência. No aroma temos chocolate, avelã, licor de cacau, raspas de limão e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por torrefação; o limão ganha mais destaque nesse quesito. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura oleosa. Proposta bem diferente - talvez não agrade a todos -, mas eu achei bem bacana.
