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Key Lime Pie Chocolate Stout

Eduardo Guimarães 15 de Outubro de 2019
 
3.9 (3)
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
12% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Elaborada através da parceria entre a 5 Elementos e Croma, trata-se de uma Imperial Chocolate Stout com rapas de limão siciliano.

Fotos

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5Elementos-e-Croma-Key-Lime-Pie

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
16/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor preta profunda com um colarinho fino de cor caramelo.
Aroma com notas predominantes de torta de limão e cacau.
Sabor com notas de coco, pó de cacau, casca de limão, uva passa, baunilha e especiarias. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 12% tem efeito saborizante.
Imperial Stout com notas interessantes de cacau e torta de limão como prometido.
Ap.4 Ar.4 Sab.4 Sens.4 Cj.4

Detalhes

Degustada em
05/Novembro/2019
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Média formação de creme bege escuro que mantém uma fina camada persistente, deixando algumas marcas na taça.
Aroma: Chocolate, baunilha, cacau e leves notas de limão.
Sabor: Acompanha o aroma, de sabor predominantemente adocicado tendo chocolate e baunilha em destaque. O final apresenta-se equilibrado entre o sabor adocicado e o amargor levemente picante, medianamente seco e persistente.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e longa persistência. No aroma temos chocolate, avelã, licor de cacau, raspas de limão e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por torrefação; o limão ganha mais destaque nesse quesito. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura oleosa. Proposta bem diferente - talvez não agrade a todos -, mas eu achei bem bacana.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Bros Beer
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