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Klein Pumpkin IPA

Eduardo Guimarães
 
3.3 (8)
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Klein Pumpkin IPA

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.2% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Jack O'Lantern deve estar muito arrependido por ter feito pactos por outras bebidas antes de conhecer a Pumpkin IPA. Por esta sim valeria a pena ter feito muitos acordos. Uma arrepiante surpresa em uma base de India Pale Ale com adição de doce de abóbora que assustaria até o velho Jack. Não ouse duvidar do poder desta cerveja, pois ela pode muito bem te pegar pelo paladar e fazer você nunca mais desejar gostosuras, mas sim leveduras.

Trata-se de uma cerveja com base de India Pale Ale com adição de abóbora, cravo, canela e cardamomo.

Fotos

Avaliações dos usuários

8 avaliações

5 estrelas
 
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(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10  (8)
Aparência 
 
4/5  (8)
Sabor 
 
13/20  (8)
Sensação 
 
3/5  (8)
Conjunto 
 
6/10  (8)
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(Atualizado: 08 de Março de 2019)
Avaliação Geral 
 
2.5
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Esperava mais da cerveja. O amargor não foi tão agradável como em outras cervejas de mesmo estilo, o aroma foi pouco convidativo, no sabor sobreposição de especiarias e um amargo não agradável ao meu paladar, "a abóbora deve ter caído da carroça", pois ficou tímida frente às especiarias, o que deixou a cerveja um tanto quanto enjoativa.

Detalhes

Degustada em
07/Março/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Copagril
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja alaranjada, translúcida, no copo forma espuma branca de média formação e de boa duração, no aroma abóbora, caramelo, canela e cravo, aroma de doce de abóbora caseiro muito gostoso, inclusive pelo cravo evidente, no paladar o mesmo, o cravo e a abóbora com aquele gostinho de doce caseiro é bem na cara e incrivelmente não deixa a cerveja muito doce, a parte IPA da breja não é muito percebida, certo herbal bem de fundo. O final não é muito doce, apesar da doçura residual nos lábios, não é enjoativa e é perfeita pro inverno, achei muito boa. Corpo e carbonatação medianos.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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(Atualizado: 01 de Maio de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 30 de Março de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Instalada na cidade de Campo Largo, Paraná, a cervejaria Klein surgiu da iniciativa do casal Suelen e Henrique Presser que por vários anos fabricaram cerveja em casa para amigos e familiares. Em 2009 resolveram abrir a cervejaria que inicialmente servia apenas chopes. Já em 2011 parte da produção passou a ser também engarrafada.

PUMPKIN IPA

Base de 'India Pale Ale' com adição de abóbora, canela, cravo e cardamomo. 45 IBU.

Líquido translúcido, de coloração âmbar meio alaranjada. No copo, forma colarinho bege curto de média duração.

No nariz, traços de abóbora, caramelo, canela, cravo e cardamomo despontam com equilíbrio. Assim, se por um lado dá pra identificar cada elemento de maneira individual, por outro quase não se nota a presença do lúpulo.

No paladar brilham as especiarias, sobretudo o cravo que junto ao malte caramelizado atribui à abóbora aquele gostinho de doce caseiro - ainda que com pouco açúcar. Essa doçura (felizmente) contida favorece a percepção do lúpulo, permitindo que seu amargor moderado funcione como um contraponto. O final segue balanceado, tostado e condimentado. Ecos de canela e gengibre reverberam no retrogosto. Corpo e carbonatação medianos.

Cerveja bem estruturada que, mesmo sem o frescor do lúpulo (por estar próxima da validade), mantém as virtudes necessárias para firmar um belo conjunto.

Pra falar a verdade, uma vez tomei ela 'on tap', e até arriscaria dizer que o maior tempo de garrafa possa tê-la ajudado a dar uma "arredondada".

*Validade: 05/2017

Detalhes

Degustada em
29/Março/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Super Muffato, Presidente Prudente - SP
Preço
R$ 15,29
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Essa breja é um doce de abóbora lupulado e levemente picante. Bem agradável. Esta mais para uma pumpkin ale do que para uma ipa, apesar do amargor estar presente na medida. Boa pedida.

Detalhes

Degustada em
11/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
mercado local
Preço
13,90
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