Líquido coloração acastanhado, translúcido, embora a coloração escura, com excelente corpo, e espuma de boa e persistência formação. Aroma com notas de café, ameixa preta. No gosto, café tostado, sem açúcar, notas de frutas negras ressecadas, toffee, madeira, charuto. Cerveja de alta complexidade e qualidade. Drinkabillity é baixa, é pra apreciar devagarinho cada gole. Retrogosto amadeirado e seco, esfumaçado.
A Casa Valduga é uma renomada vinícola de Bento Gonçalves (RS) fundada por imigrantes italianos. Com quase 150 anos de história, foi a primeira empresa brasileira do setor a figurar entre as 100 melhores vinícolas do mundo, alcançando a 58ª colocação.
Em 2016, a empresa inaugurou sua divisão cervejeira sob a denominação de Brewine Leopoldina - com fábrica própria em Garibaldi (RS). Desde então, já arrematou diversos prêmios em concursos cervejeiros no Brasil, Inglaterra e Europa.
PORTER
Robust Porter elaborada com maltes ingleses e lúpulos americanos. 25 IBU.
De coloração castanha escura, forma três dedos de espuma bronze de média permanência.
Aroma proeminente de torrefação, evocando chocolate amargo, café e discreto pão queimado. Nuances caramelizadas, minerais e terrosas despontam sutis, em segundo plano.
Na boca, malte torrado, levemente caramelado, puxa notas de chocolate amargo, um pouco de toffee e café; toques minerais e breve resinoso abarcam, de fundo. Uma doçura contida permeia o conjunto. O final segue equilibrado, moderadamente torrado, algo resinoso e terroso, porém não muito amargo. Tem médio corpo, textura sedosa e suave carbonatação.
Excelente American Porter. Tomaria todo dia uma dessa, se possível fosse!
Começando pela apresentação da garrafa, que é impecável. Rótulo dá gosto de tão bem feito. ótima apresentação do produto. Comprei por ser uma porter e já adianto que valeu cada centavo.
Aroma agradável e convidativo. Degustando ela tem textura licorosa, porém não é muito doce, equilibranda, com um ligeiro gosto tostado. Deixa um leve e agradável amargo na boca após o gole.
20 reais por 500ml, me parece uma ótima substituta para a Guinness, pois tem características muito próximas, com destaque para a Leopoldina que gera um pouco mais de gosto torrado, e também menos espuma no copo.
Logo quando abre a garrafa pode-se sentir o aroma dos maltes torrados, lembrando café e chocolate amargo. Na boca parece que estou tomando café gelado com chocolate de fundo. O torrado não é enjoativo, o amargor é quase não presente, bem equilibrado. Uma boa porter, com certeza comprarei novamente.
