Leuven Session Rye IPA
João Leonardo Pires Carvalho Faria
20 de Julho de 2018
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.5% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Ativa
Sazonal
Temperatura
“A cerveja artesanal Leuven Rye IPA Drache é complexa no aroma, com notas de frutas tropicais, como lichia, melão e maracujá, além de um destacado herbal, muito refrescante e agradável, por conta do dry hopping com os lúpulos australiano Vic Secret e alemão Ariana. O centeio presente na receita oferece uma delicada picância, deixando a cerveja ainda mais gostosa, equilibrada e com excelente drinkability
Fotos
Avaliações dos usuários
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Centeio muito bem inserido. Poderia ser mais incorporada.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de bela coloração dourada, líquido com baixíssima turbidez, formou uma espuma branca homogênea de um dedo e meio que aderiu bem nas laterais da taça e teve boa duração. No nariz apresentou um aroma floral e frutado, maracujá, lichia, melão, sendo também perceptível o aroma de pão preto do centeio. No sabor ela é mais amarga do que frutada, apresentando as mesma características no que diz respeito as frutas, também apresenta de fundo aquele sabor característico de pão de centeio do centeio que vai nessa receita, mas bem suave, dando uma certa crocancia na breja e aumentando o corpo. Retrogosto seco, amargo e de boa persistência, corpo médio e média carbonatação. Eu gostei bastante.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido opaco e turvo, espuma cremosa de boa formação.
Aroma de maracujá, lúpulo, cítrico e floral.
Sabor segue o aroma, refrescante e com amargor leve, marcante mas nada intenso.
Excelente cerveja, mesmo não tendo o amargor intenso, tem um retrogosto seco e duradouro!
Aroma de maracujá, lúpulo, cítrico e floral.
Sabor segue o aroma, refrescante e com amargor leve, marcante mas nada intenso.
Excelente cerveja, mesmo não tendo o amargor intenso, tem um retrogosto seco e duradouro!
