Lohn Bier Catarina Sour Laranja Bergamota

Cor dourada e levemente turva, espuma branca de boa formação, irregular e de média duração, aroma azedo, limão, ácido lático e leve tangerina. Sabor bem ácido, azedo, limão e bem leve sabor de tangerina. Corpo leve com alta carbonatação, retrogosto bem ácido e azedinho.

Cor dourada com um colarinho fino.
Aroma azedo com notas de gotas de limão, ácido lático e leve tangerina.
Sabor com notas de limão, leve ácido lático e uma clara tangerina ao final. Retrogosto seco e ácido, não agressivo.
Corpo leve com carbonatação levemente efervescente.
Simples, mas uma Sour prazerosa e refrescante. A tangerina é pouco sentida no nariz, mas ela aparece de maneira elegante no sabor.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5

Bela aparência com uma formação de creme média e de boa persistência, que não é comum para o estilo.
O aroma traz o lático com a casca de bergamota, porém, a fruta um pouco discreta.
Na boca tem líquido seco e com carbonatação alta, sabor presente da fruta mas com o amargor que lembra novamente a casca da bergamota e não é tão agradável.
No geral temos uma sour boa, principalmente pelo custo/benefício.

Coloração dourada escura translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor extremamente cítricos chegando a salivar no retrogosto. Refrescante.

Cerveja muito ácida, pouco perceptível o sabor do malte, não agradou ao meu paladar.