A Suricato Ales Mad Butcher é uma Imperial Stout de 13.9% de teor alcoólico e 70 IBU.
“A história do açougueiro malvadão que virou hipster. Imperial Stout na madeira, gourmetizada com canela, baunilha e cacau. Adjunct is the new black, baby.”
Mad Butcher
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
13.9% ABV
IBU
70
Ativa
Sazonal
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
17/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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(Atualizado: 08 de Novembro de 2023)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos cacau, canela, baunilha, avelã, caramelo, ameixa seca, um pouco de malte tostado e nuances defumadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por café, terroso e madeira. Final seco. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura sedosa. Muito boa!
(Atualizado: 03 de Abril de 2019)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Cerveja apresentou espuma de boa formação e média persistência. No aroma temos predominância de carvalho com torra, café e canela em segundo plano.
No sabor se apresentam as mesmas notas do aroma, acrescentadas de nuances de baunilha e também com maior destaque para o carvalho.
Teor alcoólico muito alto porém não notado no paladar em momento algum. No final o sabor ficou mais condimentado. Cerveja tem corpo médio pra alto, sensação quente, carbonatacao discreta e textura um pouco oleosa e licorosa.
No sabor se apresentam as mesmas notas do aroma, acrescentadas de nuances de baunilha e também com maior destaque para o carvalho.
Teor alcoólico muito alto porém não notado no paladar em momento algum. No final o sabor ficou mais condimentado. Cerveja tem corpo médio pra alto, sensação quente, carbonatacao discreta e textura um pouco oleosa e licorosa.
