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Mary weiss

Marcos Ruperti 21 de Julho de 2013
 
3.1 (9)
2036   0   4  
 
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Mary weiss

Informações

Álcool (%)
5.5% ABV
Ingredientes
malte, trigo, lupulo
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja de cor amarela turva, é fabricada com o mais puro malte de trigo. Devido ao seu índice elevado de lúpulo, diferencia-se das demais cervejas de trigo, tendo um amargor marcante, especial para quem aprecia uma cerveja uma cerveja bastante carbonatada com gosto forte de lúpulo. Muito boa para apreciar juntamente com peixes, frutos do mar e saladas em geral. São exemplos clássicos as cervejas.

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Avaliações dos usuários

9 avaliações

5 estrelas
 
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(1)
 
(7)
 
(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10  (9)
Aparência 
 
4/5  (9)
Sabor 
 
13/20  (9)
Sensação 
 
3/5  (9)
Conjunto 
 
6/10  (9)
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
No copo: coloração amarelo dourado, turva, média/alta formação de creme de média persistência.
Aroma: cravo e banana
Sabor: cravo, banana e lúpulo
Dulçor leve. Amargor moderado.
Carbonatação média. Corpo leve.
Drinkability média/alta.

Cerveja legalzinha. O Rótulo deixa claro que se trata de uma Hop Weiss, ou seja, o objetivo era realmente ter um amargor maior que o normalmente verificado nas weiss tradicionais. Achei interessante, mas não repetirei.

Primeira Ceva dos Irmãos Ferraro que eu acho apenas média, até então, só provei Cevas espetaculares (D'ouro, Pier, Nera Reale).

Detalhes

Degustada em
08/Março/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Banca 38, Mercado Público (Porto Alegre)
Preço
16,50
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
https://www.youtube.com/watch?v=jGWIe7lbPRw

Detalhes

Degustada em
06/Janeiro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
NORTEBEER
IMG_3758.JPG
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Nem dá pra imaginar que essa breja é de trigo quando servida, pois ela apresenta uma cor dourada/acobreada levemente turva além de espuma de média formação e pouca duração. Já no aroma senti muito pouco de banana e uma pitadinha do cravo, apesar de sentir um frutado que não consegui discernir muito bem além da banana, ela também exala um aroma herbáceo do lúpulo e aroma fermento, um leve adocicado também se faz presente, sendo que no sabor ela é um tanto doce, frutada e amarga, sendo que o amargor herbal me lembrou erva doce, só que bem mais amarga. A mistura do doce/amargo equilibra a cerveja, que apesar de gostosa te surpreende por não parecer em nada com outras hop weiss que eu já provei, apesar de ter gostado, o corpo é leve e a carbonatação achei mais baixa do que deveria, talvez esse exemplar não esteja nas melhores condições, melhor fazer uma outra prova um outro dia.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Hop Weiss de coloração levemente acobreada, aroma remete ao trigo e ervas, sabor maltado, e com amargor que traz uma nota de erva doce e outras ervas adocicadas. Poderia ser um pouco mais equilibrada.

Detalhes

Degustada em
19/Setembro/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mercearia Mello
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