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Matarelo Strong Scotch Ale

João Leonardo Pires Carvalho Faria 17 de Outubro de 2020
 
3.7 (3)
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7.5% ABV
IBU
26
Ativa
O malte caramelo é a grande estrela dessa cerveja acobreada e potente, com álcool elevado e mascarado pelo seu perfil maltoso, traz consigo um corpo cheio, frequentemente adocicado.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
5/5  (3)
Sabor 
 
14/20  (3)
Sensação 
 
3/5  (3)
Conjunto 
 
7/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
7/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Âmbar medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Malte caramelo, biscoito, leves notas defumadas e leves notas esterificadas.
Sabor: Predominantemente adocicado com sabor de caramelo ao longo de todo o gole, apresentando final de baixo amargor, com álcool bem inserido, mas senti falta de um maior corpo na breja.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 05 de Dezembro de 2020)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
A Matarelo é uma linha de cervejas artesanais lançada em 2014 pela vinícola gaúcha Casa Perini. Com sede em Farroupilha (RS), a empresa está oficialmente no mercado desde 1928.

Já o ano de 1876 estampado no rótulo se refere à data de chegada Giuseppe Perini (patriarca da família) ao Brasil. Segundo consta, quando ainda morava na cidade italiana de Matarello Giuseppe costumava fazer cerveja caseira para parentes e amigos.

* Como a Casa Perini não possui equipamentos próprios para a fabricação de cerveja, toda a linha têm sido produzida pela cervejaria La Birra em Caxias do Sul (RS).

STRONG SCOTCH ALE

Wee Heavy elaborada com malte de cevada, açúcar, cevada não maltada e lúpulo. 26 IBU.

Líquido âmbar escuro com tons em rubi. Servido, forma espessa camada de espuma esbranquiçada de média duração.

No nariz, caramelo vem à frente seguido por leve frutado e sutil defumado. Apesar de agradável, não é tão expressivo.

Na boca tem corpo médio-alto e moderada carbonatação. Suave dulçor caramelado surge entremeado por notas contidas de tamarindo e nêspera, além de discreto defumado. Suave amargor pontua o final equilibrado, essencialmente maltado. "Drinkability" alta em relação ao estilo.

Wee Heavy de perfil menos intenso, mas ainda assim saborosa. Bom custo-benefício.

Detalhes

Degustada em
04/Dezembro/2020
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 18,98
Matarelo Strong Scotch Ale
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja com sabor caramelado, torrefação,frutas secas e cristalizadas e teor álcoolico bem presente.
IBU condizente com o anunciado, gostosa e boa drinkability!
Gostei bastante.....

Detalhes

Degustada em
17/Outubro/2020
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Superkilo, Montes Claros,MG
Screenshot_20201122-141116
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