O malte caramelo é a grande estrela dessa cerveja acobreada e potente, com álcool elevado e mascarado pelo seu perfil maltoso, traz consigo um corpo cheio, frequentemente adocicado.
Matarelo Strong Scotch Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7.5% ABV
IBU
26
Ativa
Sazonal
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
80%
3 estrelas
20%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(5)
Aparência
4/5(5)
Sabor
15/20(5)
Sensação
4/5(5)
Conjunto
7/10(5)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
(Atualizado: 24 de Setembro de 2021)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Drinkability maior que o esperada para o estilo, o que me surpreendeu. Degustei a breja fumando um charuto de fortaleza média, e harmonizou bem mesmo com a breja tendo um corpo apenas médio. Dulçor equilibrado. Boa breja, mas não espere uma cerveja robusta.
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
2/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Âmbar medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Malte caramelo, biscoito, leves notas defumadas e leves notas esterificadas.
Sabor: Predominantemente adocicado com sabor de caramelo ao longo de todo o gole, apresentando final de baixo amargor, com álcool bem inserido, mas senti falta de um maior corpo na breja.
Cor: Âmbar medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Malte caramelo, biscoito, leves notas defumadas e leves notas esterificadas.
Sabor: Predominantemente adocicado com sabor de caramelo ao longo de todo o gole, apresentando final de baixo amargor, com álcool bem inserido, mas senti falta de um maior corpo na breja.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 05 de Dezembro de 2020)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A Matarelo é uma linha de cervejas artesanais lançada em 2014 pela vinícola gaúcha Casa Perini. Com sede em Farroupilha (RS), a empresa está oficialmente no mercado desde 1928.
Já o ano de 1876 estampado no rótulo se refere à data de chegada Giuseppe Perini (patriarca da família) ao Brasil. Segundo consta, quando ainda morava na cidade italiana de Matarello Giuseppe costumava fazer cerveja caseira para parentes e amigos.
* Como a Casa Perini não possui equipamentos próprios para a fabricação de cerveja, toda a linha têm sido produzida pela cervejaria La Birra em Caxias do Sul (RS).
STRONG SCOTCH ALE
Wee Heavy elaborada com malte de cevada, açúcar, cevada não maltada e lúpulo. 26 IBU.
Líquido âmbar escuro com tons em rubi. Servido, forma espessa camada de espuma esbranquiçada de média duração.
No nariz, caramelo vem à frente seguido por leve frutado e sutil defumado. Apesar de agradável, não é tão expressivo.
Na boca tem corpo médio-alto e moderada carbonatação. Suave dulçor caramelado surge entremeado por notas contidas de tamarindo e nêspera, além de discreto defumado. Suave amargor pontua o final equilibrado, essencialmente maltado. "Drinkability" alta em relação ao estilo.
Wee Heavy de perfil menos intenso, mas ainda assim saborosa. Bom custo-benefício.
Já o ano de 1876 estampado no rótulo se refere à data de chegada Giuseppe Perini (patriarca da família) ao Brasil. Segundo consta, quando ainda morava na cidade italiana de Matarello Giuseppe costumava fazer cerveja caseira para parentes e amigos.
* Como a Casa Perini não possui equipamentos próprios para a fabricação de cerveja, toda a linha têm sido produzida pela cervejaria La Birra em Caxias do Sul (RS).
STRONG SCOTCH ALE
Wee Heavy elaborada com malte de cevada, açúcar, cevada não maltada e lúpulo. 26 IBU.
Líquido âmbar escuro com tons em rubi. Servido, forma espessa camada de espuma esbranquiçada de média duração.
No nariz, caramelo vem à frente seguido por leve frutado e sutil defumado. Apesar de agradável, não é tão expressivo.
Na boca tem corpo médio-alto e moderada carbonatação. Suave dulçor caramelado surge entremeado por notas contidas de tamarindo e nêspera, além de discreto defumado. Suave amargor pontua o final equilibrado, essencialmente maltado. "Drinkability" alta em relação ao estilo.
Wee Heavy de perfil menos intenso, mas ainda assim saborosa. Bom custo-benefício.
Detalhes
Degustada em
04/Dezembro/2020
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 18,98
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja com sabor caramelado, torrefação,frutas secas e cristalizadas e teor álcoolico bem presente.
IBU condizente com o anunciado, gostosa e boa drinkability!
Gostei bastante.....
IBU condizente com o anunciado, gostosa e boa drinkability!
Gostei bastante.....
Detalhes
Degustada em
17/Outubro/2020
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Superkilo, Montes Claros,MG
