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Modern Dogma

 
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Avaliações dos usuários

13 avaliações com 4 estrelas

14 avaliações

 
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3.9
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Sensação 
 
3/5
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7/10
Bem torrado, cafezão forte, baunilha, caramelo, doce pequeno, chocolate amargo.

Detalhes

Degustada em
06/Agosto/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
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Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Degustada na pressão, durante o DUM DAY VI. Foi o cafezinho de saideira.
Coloração negra e opaca, com espuma marrom clara de boa formação e persistência. Aromas de baunilha, chocolate meio amargo, café e notas de tosta. Sabor que acompanha, porém com o café sobressaindo e a baunilha no final do gole. Corpo licoroso, amargor leve no final. Uma ótima Imperial Porter.

Detalhes

Degustada em
23/Julho/2016
Envasamento
Volume em ml
150 ml
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
- Coloração negra opaca.
- Espuma bege/marrom clara, fofa e perene, de média formação em cerca de dois a três dedos, com média sustentação, e marcando sutilmente as laterais da taça.
- No aroma temos bastante chocolate ao leite, baunilha, notas tostadas/torradas de café e um leve mentolado.
- No sabor um mesclado do torrado de café com notas de chocolate amargo, doces de baunilha e um refrescante de menta bem suave e agradável. Uma leve picância alcoólica se faz presente mas que soma muito ao conjunto.
- Textura aveludada, carbonatação média e corpo moderado.

- Uma excelente Imperial Porter.

Detalhes

Degustada em
14/Abril/2016
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
R$14,90
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Na taça mostrou uma coloração castanha bem escura com um creme bege denso de média formação e boa persistência.
Aroma intenso de torrefação com café domina. Ao fundo chocolate e caramelo.
Na boca mostrou mais complexa trazendo novamente muito café mas caramelo tostado, chocolate e frutas escuras. O final traz um amargo do malte torrado sendo seco, com cinzas e com algumas notas herbais. Aftertaste profundo e persistente com notas de iced coffee. Álcool bem inserido, corpo médio e carbonatação também.
No conjunto uma mocha porter para os amantes da bebida etíope.

Detalhes

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