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Modern Dogma

 
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13 avaliações com 4 estrelas

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4.1
Aroma 
 
8/10  (14)
Aparência 
 
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Sabor 
 
16/20  (14)
Sensação 
 
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4.1
Aroma 
 
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Aparência 
 
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Conjunto 
 
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Detalhes

Degustada em
05/Fevereiro/2016
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Preta opaca com poucas nuances avermelhadas quando contra a luz.
Creme: Baixa formação de creme bege escuro, que se desfaz rapidamente mantendo apenas um halo em torno da taça, com algumas marcas.
Aroma: Intenso aroma de café arábica é o grande destaque, seguido de caramelo e chocolate amargo.
Sabor: Predomínio da torrefação por todo o gole, acompanhando o aroma com notas de café e chocolate amargo. O final continua torrado e é bem amargo, seco e muito persistente. O retrogosto continua com a sensação de café muito presente. O corpo não é tão pesado quanto o de uma RIS, e talvez por isso a drinkability mostre-se mais alta do que o comum. Muito boa!!

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Servida na tulipa apresentou coloração preta com espuma marrom de média formação e excelente persistência. No aroma temos café, cappuccino, uva passa, caramelo e chocolate amargo. O aroma é muito intenso e realmente remete a um delicioso café recém passado. O sabor acompanha o aroma, complementado por mentolado, madeira, nuances de tabaco, cacau em pó, notas torradas e licor de cacau. Ótimo rótulo nacional.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Yeasteria
Preço
27 reais
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13 resultados - mostrando 11 - 13
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