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O Guaicuru

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 08 de Maio de 2022
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
11% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Numa live no IG com a @tarincervejaria tivemos a ideia dessa criação onde tínhamos uma concepção de um bolo mexicano com chocolate, pimenta e canela.
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A forma de materializar isso dentro da identidade da Spartacus e Tarin foi colocar a excelência máxima em cada passo dessa execução.
.
Somado a uma de base de Imperial Stout densa e cremosa, adicionamos um cacau ultra premium e com torra sob medida e muita baunilha Madagascar. O que traz uma sensação de chocolate ao leite, delicado e sedoso.
.
Completando nossa criação, adicionamos canela do Ceilão (a verdadeira!) e pimenta Habanero.
.
O índio Guaicuru significa os atributos da “brasilidade” da Tarin com a mentalidade forte e destemida que propagamos com a Spartacus.
.
Um brinde a força e cultura do nosso Brasil!

#strenghtbeyondstrenght
#wearelegion
#craftbeer
#spartacusbrewing

Fotos

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Avaliações dos usuários

3 avaliações
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
9/10(3)
Aparência
 
5/5(3)
Sabor
 
16/20(3)
Sensação
 
4/5(3)
Conjunto
 
9/10(3)
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(Atualizado: 08 de Maio de 2022)
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Aroma intenso de baunilha, coco e chocolate ao leite.
Sabor de baunilha, chocolate, canela, coco, caramelo.
Corpo denso, carbonatação contida e textura macia.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Boa formação de creme bege escuro que mantém um fino halo persistente em torno da taça.
Aroma: Muito chocolate ao leite e baunilha, complementados por leves notas de especiarias com destaque para canela.
Sabor: Acompanha o aroma, com grande destaque para o sabor intenso de chocolate ao leite e baunilha ao longo de todo o gole. O final mantém o paladar adocicado em evidência, levemente picante e de corpo muito sedoso, com álcool muito bem inserido. Excelente!

Detalhes

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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e boa persistência. No aroma temos chocolate ao leite, baunilha e canela. Na boca as notas mais proeminentes remetem a chocolate amargo, malte torrado, leve apimentado, baunilha e canela. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura sedosa. Excelente!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Craft In Box
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