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Octopus Echoes

Jefferson  Chicone 19 de Março de 2018
 
4.3 (7)
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Octopus Echoes

Informações

Álcool (%)
11% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Aqui a regra é testar limites. É a cerveja mais hazy, lupulada, alcoolica e juicy da Octopus. A correção dos sais da água, somada à máxima quantidade de aveia que já utilizamos nas nossas cervejas até então, resultaram em um mouthfeel extramamente juicy. Aí abusamos do Citra, são 26g/L apenas dele, dividos entre brassagem e 3 dry hoppings. O resultado é uma triple IPA com perigosos 11%ABV

Avaliações dos usuários

7 avaliações

 
(1)
 
(6)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10  (7)
Aparência 
 
4/5  (7)
Sabor 
 
18/20  (7)
Sensação 
 
4/5  (7)
Conjunto 
 
8/10  (7)
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja apresentou baixa retenção de espuma. No aroma temos grapefruit, caramelo, pêssego, limão e lichia. No paladar temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de hortelã e leves pitadas de pimenta do reino.
Cerveja doce e quase nada amarga, álcool pouco notado, deliciosa demais. Tem carbonatacao contida e corpo médio.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourado-alaranjada turva.
Creme: Boa formação de creme branco que se desfaz mantendo um fino halo em torno da taça, deixando algumas marcas na mesma.
Aroma: Início levemente cítrico, com muito aroma de lúpulo in natura, seguido de muitas notas herbais, excelente!
Sabor: Início levemente adocicado, frutado, juicy, com final de médio amargor, herbal, seco e persistente, trazendo retrogosto medianamente alcoólico.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
28/Abril/2018
Envasamento
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(Atualizado: 29 de Abril de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Servida no pint nonic apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de fina formação e quase sem persistência. No aroma temos pêssego, compota de laranja e grapefruit. Na boca as notas permanecem, complementadas por hortelã, Cointreau, pimenta do reino branca e nuances de jaca. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Destaque para o álcool muito bem inserido.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
A Perua da Cerveja
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