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Paulistânia Ipiranga

Sandro Martins 27 de Outubro de 2017
 
3.4 (16)
3041   0   7  
 
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Paulistânia Ipiranga

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
7.2% ABV
IBU
19
Ingredientes
Água, malte, lúpulo, levedura e maturada com amburana
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Paulistânia Ipiranga é uma homenagem à Independência do Brasil. Ipiranga é uma palavra de origem tupi, que significa rio vermelho. Este rio chamado de Ipiranga pelos indígenas no Brasil Colonial, presenciou às suas margens o grito da Independência de D. Pedro I, em 7 de Setembro de 1822, tornando o Brasil uma nação soberana.

A partir deste momento histórico, a Paulistânia criou a cerveja “Ipiranga”, uma Strong Wood Red Lager, de coloração avermelhada, traz a combinação perfeita de aromas e sabores além das notas tostadas e caramelizadas dos maltes, enobrecida pela madeira brasileira utilizada na sua maturação. Esta cerveja é Ideal para acompanhar pratos robustos e picantes, queijos azuis e maturados, além de sobremesas em geral.

Idealizada pela Bier & Wein, pioneira em cervejas especiais no Brasil desde 1993, a Paulistânia é uma cerveja Premium produzida com os melhores ingredientes e tem forte ligação com a cultura brasileira.

Fotos

Avaliações dos usuários

16 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(10)
 
(5)
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (16)
Aparência 
 
4/5  (16)
Sabor 
 
14/20  (16)
Sensação 
 
3/5  (16)
Conjunto 
 
7/10  (16)
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
PdA - Flamengo
Preço
13,90
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Avaliação Geral 
 
1.7
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
3/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Cerveja cor âmbar, baixa formação e retenção de espuma, aroma adocicado idêntico ao da IPA Einsenbah. Amargor bem acentuado, quase de IPA, corpo denso, boa carbonatação e o sabor de álcool protagonizando o retro gosto.

Detalhes

Degustada em
02/Novembro/2019
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado BH
Preço
9,78 Caeté
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja do tipo Red Lager Forte com maturação em amburana, que lhe confere um sabor muito especial.
Destaque para as notas de caramelo/chocolate que combinam com este período frio.
Outro ótimo detalhe: o preço.
Parabéns pra a cervejaria.
Breja muito boa!

Detalhes

Degustada em
26/Maio/2019
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado BH
Preço
9,68
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Líquido de coloração cobre profundo, semitranslúcido, com carbonatação baixa.
Espuma de cor caramelo, tênue, hipodensa, efêmera.
Aroma bem adocicado, lembrando canela e outras especiarias (noz moscada, talvez), e de madeira.
Sabor de canela, de madeira, amargor discreto, com álcool perceptível (sensação de "aquecimento").
Retrogosto amadeirado e alcoólico.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Super Nosso
Preço
R$ 11,90
Paulistânia Ipiranga Editada
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Boa cerveja
A madeira bem presente, coco, ameixas, caramelo
Faltou um corpo maior e mais intensidade de maltes

Detalhes

Envasamento
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