A Paulistânia Ipiranga é uma homenagem à Independência do Brasil. Ipiranga é uma palavra de origem tupi, que significa rio vermelho. Este rio chamado de Ipiranga pelos indígenas no Brasil Colonial, presenciou às suas margens o grito da Independência de D. Pedro I, em 7 de Setembro de 1822, tornando o Brasil uma nação soberana.
A partir deste momento histórico, a Paulistânia criou a cerveja “Ipiranga”, uma Strong Wood Red Lager, de coloração avermelhada, traz a combinação perfeita de aromas e sabores além das notas tostadas e caramelizadas dos maltes, enobrecida pela madeira brasileira utilizada na sua maturação. Esta cerveja é Ideal para acompanhar pratos robustos e picantes, queijos azuis e maturados, além de sobremesas em geral.
Idealizada pela Bier & Wein, pioneira em cervejas especiais no Brasil desde 1993, a Paulistânia é uma cerveja Premium produzida com os melhores ingredientes e tem forte ligação com a cultura brasileira.
Paulistânia Ipiranga
Sandro Martins 27 de Outubro de 2017 Escrever Avaliação
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7.2% ABV
IBU
19
Ingredientes
Água, malte, lúpulo, levedura e maturada com amburana
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
16 avaliações
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Ver todas as avaliações Ver as mais úteis Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
1.7
Aroma
4/10
Aparência
4/5
Sabor
3/20
Sensação
2/5
Conjunto
4/10
Cerveja cor âmbar, baixa formação e retenção de espuma, aroma adocicado idêntico ao da IPA Einsenbah. Amargor bem acentuado, quase de IPA, corpo denso, boa carbonatação e o sabor de álcool protagonizando o retro gosto.
Detalhes
Degustada em
02/Novembro/2019
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado BH
Preço
9,78 Caeté
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja do tipo Red Lager Forte com maturação em amburana, que lhe confere um sabor muito especial.
Destaque para as notas de caramelo/chocolate que combinam com este período frio.
Outro ótimo detalhe: o preço.
Parabéns pra a cervejaria.
Breja muito boa!
Destaque para as notas de caramelo/chocolate que combinam com este período frio.
Outro ótimo detalhe: o preço.
Parabéns pra a cervejaria.
Breja muito boa!
Detalhes
Degustada em
26/Maio/2019
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado BH
Preço
9,68
Avaliação Geral
3.5
Aroma
8/10
Aparência
2/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Líquido de coloração cobre profundo, semitranslúcido, com carbonatação baixa.
Espuma de cor caramelo, tênue, hipodensa, efêmera.
Aroma bem adocicado, lembrando canela e outras especiarias (noz moscada, talvez), e de madeira.
Sabor de canela, de madeira, amargor discreto, com álcool perceptível (sensação de "aquecimento").
Retrogosto amadeirado e alcoólico.
Espuma de cor caramelo, tênue, hipodensa, efêmera.
Aroma bem adocicado, lembrando canela e outras especiarias (noz moscada, talvez), e de madeira.
Sabor de canela, de madeira, amargor discreto, com álcool perceptível (sensação de "aquecimento").
Retrogosto amadeirado e alcoólico.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Boa cerveja
A madeira bem presente, coco, ameixas, caramelo
Faltou um corpo maior e mais intensidade de maltes
A madeira bem presente, coco, ameixas, caramelo
Faltou um corpo maior e mais intensidade de maltes
Detalhes
Envasamento
