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Pazion

Diego Bonatto 08 de Fevereiro de 2016
 
3.2 (4)
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Pazion

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Uma cerveja de trigo do estilo americano, suave e refrescante, perfeita para acompanhar pratos leves e dias ensolarados. A paZion leva em sua composição maracujá orgânico cultivado nos pomares da fazenda.

Avaliações dos usuários

4 avaliações

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4 estrelas
 
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3 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10  (4)
Aparência 
 
4/5  (4)
Sabor 
 
13/20  (4)
Sensação 
 
3/5  (4)
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
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6/10
Aroma cítricos, doce e leve maracujá. Sabor levemente ácido, maracujá leve, floral, doce pequeno, limpa, seca e amargor médio.
Leve, maracujá discreto e um corpo bem forte. Ficou boa...

Detalhes

Degustada em
17/Fevereiro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Servida no copo weizen apresentou coloração amarelada com espuma branca de boa formação e ótima persistência. No aroma temos banana, maracujá, floral e pão doce. O sabor segue o aroma, complementado por toques herbais e fermento.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Beer Underground
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja amarela clara, turva, espuma branca de excelente formação e de boa duração, aroma de maracujá, floral e fermento, ambos suaves, no sabor o maracujá se destaca, leve sabor do trigo também é sentido, mas bem menos do que eu esperava, tudo aqui é bem suave (apesar de gostoso), o amargor é mais ácido, adstringente, e lembra mais amargor de maracujá do que de lúpulo, carbonatação média, corpo muito leve, retrogosto seco e frutado, não é ruim, mas prefiro bem mais a american wheat da bierhoff que tem um preço em conta e é fácil de achar.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Preço
hop hunters
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Pazion - Cervejaria ZalaZ
Data de degustação: 08/01/2016
Volume: 500 mL
Horário de degustação: 20:10
Copo: Goblet

1. Aroma: maracujá e floral, seguido do aroma de biscoito/pão branco

2. Aparência: amarelo-palha, turva, espuma branca que se desfaz rapidamente.

3. Sabor: maracujá no ataque, seguido do sabor de trigo e da sua picância típica. Há uma forte adstringência no sabor, talvez oriunda do maracujá. Amargor em equilíbrio com a doçura da cerveja.

4. Sensação: Corpo leve-médio. Carbonatação mais fraca que uma típica wheat beer.

5. Avaliação geral: wheat beer interessante, mas nada mais que uma curiosidade. É difícil dizer se a adição de maracujá contribui positivamente na cerveja, mas não vejo o porque dessa adição, visto que vários lúpulos americanos emulam o sabor de maracujá/frutas tropicais. Talvez com adições generosas de lupulos americanos (e dry hopping) a cerveja poderia se beneficiar mais. Há um bom backbone nela, mas que fica escondido pela adsttringencia do maracujá.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Hop Hunters
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