A versão em Keg de 5 litros surpreendeu, mostrou uma cerveja mais aromática, saborosa e equilibrada, mas ainda assim longe de fazer frente a uma boa Weiss alemã. Cor e espuma ficaram na média, formação e duração regulares. Aroma mais intenso tanto de banana, quanto de cravo. Na boca, ela se mostrou igualmente aguada, como na versão em garrafa, com ligeira superioridade quanto à carbonatação, o que lhe conferiu mais sabor. O final de notas frutadas foi médio e delicadamente amargo. A partir de hoje só comprarei a versão em barril.
Aparência amarela e bem pouco turva, nem pareceu uma cerveja de trigo. Não tinha os sedimentos de fermento no fundo da garrafa.
Formou uma espuma branca, alta e densa, com bolhas pequenas e de longa.
No aroma um pouco de oxidação, poucas características de trigo como banana e cravo, mais presença de malte e fermento.
Um pouco oxidada, mesmo estando há 6 meses de seu vencimento, mas nada crítico.
No sabor, bem mais malte, quase nada de banana e cravo.
Uma weiss bem leve eu diria, pouco característica do estilo.
Um pouco de decepcionante.
A Apresentação é bacana... mas fica por aí!
Neutra em aromas e sabores.
Carbonatação média/baixa.
Refrescante... mas, pra tomar uma boa Weizen tem muita opção bem melhor.
Visual: É Linda! Dourada e turva com espuma branca de boa duração! Como manda o figurino das Weiss!
Aroma: Lúpulo e tons frutados tbm são apresentados
Sabor: Não acompanha o restante da Cerveja. Ao ver ela no copo vc inagina um sabor sobrenatural, que não ocorre. Não é ruim pelo contrário desce bem, mas esperava mais dela. O Retrogosto deixa um azedinho, nem tanto agradável.
Apesar disto é leve, Refresca o que atende bem o nível de exigência do público que ainda engatinha no Brasil quando falamos em Cervejas Especiais.
Sinceramente, não gostei. Já havia provado outras cervejas "Weiss" e a impressão foi melhor. A coloração da cerveja é esbranquiçada e com leveduras em suspensão, realmente muito bonito. Em relação ao sabor, dizendo popularmente, parece meio 'azedo', ela é suave ao beber e ao final vem um gosto de azedo na boca. Não consegui beber mais que uma garrafa.
