Saint Bier Stout
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Avaliações dos usuários
53 avaliações
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10(53)
Aparência
4/5(53)
Sabor
13/20(53)
Sensação
3/5(53)
Conjunto
7/10(53)
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Avaliação Geral
2.3
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
7/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
Coloração negra.
Líquido opaco.
Baixa carbonatação.
Boa formação de espuma marrom, volátil, de curta permanência.
Aroma suave de caramelo, tostado, torrefação, chocolate e álcool.
Sabor com intenso dulçor, notas de chocolate amargo e café, com presença de álcool.
Textura parcialmente granulosa, com sensação sulfurosa.
Final quente com álcool ainda presente.
Em resumo: dulçor excessivo, álcool muito presente "pegando" na garganta, enjoativa.
Líquido opaco.
Baixa carbonatação.
Boa formação de espuma marrom, volátil, de curta permanência.
Aroma suave de caramelo, tostado, torrefação, chocolate e álcool.
Sabor com intenso dulçor, notas de chocolate amargo e café, com presença de álcool.
Textura parcialmente granulosa, com sensação sulfurosa.
Final quente com álcool ainda presente.
Em resumo: dulçor excessivo, álcool muito presente "pegando" na garganta, enjoativa.
(Atualizado: 07 de Abril de 2013)
Avaliação Geral
2.3
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
8/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
Espuma volumosa, pouco consistente e de média persistência. Chocolate evidente no aroma e mais tímido no sabor. De baixo amargor e um pouco aguada, por isso, apesar de ser uma stout, funciona melhor a baixas temperaturas, o que ajuda a suprimir o seu dulçor um tanto excessivo e acentuar o amargor. Por esse motivo também recomendo um copo de bordas retas, preferencialmente um caldereta.
Talvez uma boa pedida para quem gosta de cervejas leves harmonizar com um chocolate, ou coisa do tipo.
Talvez uma boa pedida para quem gosta de cervejas leves harmonizar com um chocolate, ou coisa do tipo.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 20 de Novembro de 2012)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Fez bastante espuma com duracao média e cor bege. Cerveja de cor preta profunda.
Aroma predominante de malte torrado, mas nao muito forte. Cabornatacao média e corpo médio robusto. Sabor segue o aroma com o tostado do malte, e aparece também um chocolate amargo que continua num retrogosto bom e pouco seco. De amargor baixo-médio e levemente adocicada, suficiente para nao enjoar. Apesar de ter uma complexidade média, tinha expectativas baixas depois de provar a pilsen deles, e me surpreendi positivamente. Boa opcao para quem quer variar do café. Foi uma experiencia agradável, tomaria novamente. O preço esta um pouco fora da cerveja (o que acontece também com outras nacionais).
Aroma predominante de malte torrado, mas nao muito forte. Cabornatacao média e corpo médio robusto. Sabor segue o aroma com o tostado do malte, e aparece também um chocolate amargo que continua num retrogosto bom e pouco seco. De amargor baixo-médio e levemente adocicada, suficiente para nao enjoar. Apesar de ter uma complexidade média, tinha expectativas baixas depois de provar a pilsen deles, e me surpreendi positivamente. Boa opcao para quem quer variar do café. Foi uma experiencia agradável, tomaria novamente. O preço esta um pouco fora da cerveja (o que acontece também com outras nacionais).
Detalhes
Degustada em
18/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Angeloni
Preço
8.89
Avaliação Geral
3.3
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Boa Breja! preta intensa com creme beje médio e pouco persistente. Destaque para o tostado e café tanto no sabor quanto no aroma, no aroma eu também senti notas de chocolate amargo. Usei essa cerva na receita de um bolo de cerveja, e o bolo ficou um espetáculo!!
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Muito negra! Creme bege de formação média e duração média, deixando uma camada fina em cima. Bonita!
No aroma, malte torrado, toffee, café, chocolate meio amargo (principalmente), remetendo a um certo dulçor. Bem dentro do estilo, mas poderia ser um pouco mais intenso.
Sabor traz malte torrado, toffee, chocolate meio amargo. O início do gole é mais amargo e o final mais adocicado.
Cerveja de corpo médio, carbonatação média pra baixa. No retrogosto fica o chocolate, levemente adocicado, com o malte torrado junto; intensidade média. Gostosa!
No aroma, malte torrado, toffee, café, chocolate meio amargo (principalmente), remetendo a um certo dulçor. Bem dentro do estilo, mas poderia ser um pouco mais intenso.
Sabor traz malte torrado, toffee, chocolate meio amargo. O início do gole é mais amargo e o final mais adocicado.
Cerveja de corpo médio, carbonatação média pra baixa. No retrogosto fica o chocolate, levemente adocicado, com o malte torrado junto; intensidade média. Gostosa!
