A primeira vez que tomei Serra Malte foi há duas décadas, era rara em BH. Na época, impressionado, a elegi como o melhor nacional. Talvez tenha mudado meu paladar. Talvez a breja. Talvez ambos. Mas o que tomei hj ficou abaixo das piores expectativas: desequilibrada, azeda, amargor desagravel. Fiquei triste.
Dourado clara, muita carbonatação, espuma fraca. Aroma vem com quase nada de malte e algum enxofre. O sabor é bem maltado, com um azedo de enxofre nele. Retrogosto amargo fraco. Das macros, é uma das melhores opções, mas o Brasil faz melhor.
