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Sparkling Hop Brut IPA Mosaic

Ricardo Loureiro
Updated 16 de Novembro de 2021
1_9

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
SPARKLING HOP BRUT IPA MOSAIC é a terceira da série Brut IPA, com lúpulo norte-americano Mosaic. Possui notas de frutas amarelas tropicais, além de manga e suave mirtilo.

A Brut IPA “Mosaic Sparkling Hop” é uma nova experiência, num estilo ainda desconhecido no Brasil. Seguindo a série das Bodebrown Brut IPAs, a “Sparkling Hop” tem uma efervescência marcante, sem deixar de lado a natureza de uma Indian Pale Ale e sempre destacando a presença sensorial do lúpulo utilizado de forma elegante e sutil.

Essa Sparkling Hop possui teor alcoólico de 6,5%, tem cor amarelo ouro, médio-baixo amargor e médio-baixa formação de espumas. Inspirada nos estudos dos cervejeiros norte-americanos Kim Sturdavant e Drew Beechum, é uma cerveja que passa por dupla centrifugação, ganhando translucidez. Recebe a classificação Brut por ser menos doce e mais seca.

Avaliações dos usuários

4 avaliações
5 estrelas
 
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4 estrelas
 
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3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10(4)
Aparência
 
4/5(4)
Sabor
 
15/20(4)
Sensação
 
4/5(4)
Conjunto
 
8/10(4)
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja de coloração âmbar, líquido semi translúcido, espuma bege de média formação.
Aroma de lúpulo, cítrico e frutas amarelas.
Sabor segue o aroma, com destaque para o amargor agradável do lúpulo se evidenciando através das sensações de frutas amarelas, como maracujá, pessêgo e manga.
Amargor médio, carbonataçao ideal, corpo leve para o estilo e retrogosto de lúpulo.
Como sempre, a Bodebrown não erra em suas receitas, conseguiu trazer a tona um estilo pouco conhecido em uma cerveja espetacular!
Gostei demais!

Detalhes

Degustada em
16/Novembro/2021
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Clube do Malte
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Frutas amarelas com leves notas de manga sobressaindo, seguidas de notas herbais e florais.
Sabor: Acompanha o aroma, de sabor frutado, leve perfil de malte no início do gole, com final de baixo amargor floral e bem seco, medianamente persistente, muito refrescante.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Aparência: Dourada, levemente turva, branca, densa, baixa formação e baixa persistência.
Aroma: Frutas tropicais e amarelas, manga e pêssego.
Sabor: Gosto ácido, lupulado, frutado e cítrico.
Sensação: Corpo médio, textura efervescente, carbonatação intensa e álcool bom.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual amargor.
Muito boa essa Brut IPA da Bodebrown!

Detalhes

Degustada em
06/Dezembro/2018
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Presente
Bodebrown Brut IPA Mosaic 18-12-06
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja amarelo dourado, levemente turva, espuma branca de boa formação, um tanto irregular e de média duração, aroma gostoso de frutas amarelas, lichia, pêssego, manga e leve uvas verdes, aroma meio vínico mesmo, no sabor ela puxa pra champagne, lembra uma breja de método de champagne, mas menos seca, mais frutada e lupulada, retrogosto vínico, seco e levemente lupulado, corpo médio e alta carbonatação . Das 3 talvez seja a mais gostosa de beber, apesar que gostei de todas. Vale a experiência.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
bodebrown
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