Hail!!! Belíssimo rótulo! Mas a cerveja... o visual é fraco para o estilo. Não é muito turvo e a espuma até bela no começo não persiste. O aroma é fraco, não se sente as notas características do estilo, cravo e banana. Dando sequência, o sabor também não agrada muito. Pouco carbonatada, não se sentem as notas mais uma vez de cravo e banana, o que seria bom. É um pouco azeda e tem um excesso de acidez, que não agrada. Não deixa muitas lembranças no retorgosto pois não é muito inconsistente. Decepcionou.
As virtudes desta weiss estão no aspecto visual: um bonito amarelo que se torna dourado contra a luz. A espuma, densa e persistente, condiz com o que há de melhor no estilo.
As virtudes desta cerveja, para o meu gosto, contudo, param por aqui. O que percebi nela, e que não me agradou, foi certa mescla do perfil de uma pilsen com o de uma weiss. Tanto no aroma quanto no sabor há certo amargor, certa insinuação de frescor, mesclados às “especiarias”, aos ésteres, característicos de uma weiss.
Estas características mescladas, a meu ver, não caíram bem e não condizem com aquilo que é esperado no estilo.
O que não significa, contudo, que este perfil não possa ser interessante para alguns. Confiram e tirem a prova.
A aparência não é tão turva quanto pede o estilo, a espuma podia ser mais cremosa embora tenha bom volume e conscistência. Aroma leve de banana. Sabor inicial acompanha o aroma, depois cravo que é predominante. Carece um pouco de lúpulo e de retro-gosto.
A garrafa, bonita, chama a atenção.
Cerveja de coloração bonita, turva, mas a espuma não tem persistência. Aroma um pouco agradável, mas decepciona.
Sabor muito suave, quase aguado. Acidez passa da medida. Não me pareceu uma boa opção de cerveja de trigo, não.
Esta weiss decepcionou. pouca formação de e´spuma pro estilo, e pouco turbidez. o aroma é bem citrico lembrando azeitona. na boca pouca banana e cravo e um azedo acentuado.
